萬亭

今日紹介するのは、愛岐大橋の南側江南市にあるラーメン屋さんの萬亭です。
いつもお世話になっているラーメンマップで見つけて利用してみる事にしました。
駐車場は、お店の裏少し離れた場所にあります。


店前にある、おすすめの看板。


メニューです。唐揚げランチ870円を醤油で注文しました。


卓上には、コショウ、ソース、一味唐辛子、ラー油、おろしにんにく、一味唐辛子、ゴマが置いて有りました。


待つ事7分程できました。ラーメンには具材が豊富に入っています。（チャーシュー、味玉子、ネギ、メンマ）
それと鶏のから揚げ3個（レモン付）、ミニサラダとご飯の組み合わせ。


麺は、中太縮れ麺です。さっそく食べてみます。
鶏ガラにサバ節、煮干しの魚介を合せたダブルスープの正統派スープ！返しの醤油のカドも無く、まろやかなコクがあります。
生姜以外に若干の酸味のような味わいで個性的なスープですが悪くありません。
チャーシューが美味しいし沢山入っているのには驚きました。チャーシューメンでも通るボリューム。
煮玉子は、黄身が少なっ！と思いましたが、中に丸ごと1個分の黄身が隠れていてラッキー。
メンマは大き目でシャキシャキ。完成度の高いラーメンでした。
唐揚げは揚げたてサクサク。ジューシーなもの。サラダは少ないですがついているのは嬉しいです。
帰り際にクジを引いて次回利用出来る300円割引券をGetしました。
トマトラーメンが気になったので再訪してみようかな。

愛知県江南市般若宮山308