今日紹介するのは、 Food Court 美濃路KITCHEN 東海北陸自動車道 長良川SAからです。
このSAには、フードコートとレストランが有りますが、時間が無くフードコート利用にしました。
メニューです。麺類が中心のメニューですが、各種定食も有ります。
券売機で食券を購入するシステム。
受取カウンターには、ソース、とんかつソース、しょうゆ、一味・七味唐辛子、コショウが置いて有ります。
この日注文したのは高山ラーメンセット980円です。
ブザーを貰ってお茶を取ってきて席で待ちます。アクリル板の隔離はもはや定番となりつつあります。
待つ事5分程でブザーが鳴り取ってきました。
高山ラーメン？とチャーハンです。チャーハンは作り置きの物を型で盛り付けた様なタイプ。
熱々ではなくパラパラでも有りません。もっちりしていて具材はチャーシュー、玉子、ねぎです。
味は薄目でその点は評価できます。紅生姜がタップリ添えられているのも良い感じ。
高山ラーメン？の麺は細縮れ麺。
スープは鶏ガラベースの醤油味で脂も少し浮いています。
具材は、メンマとチャーシュー、ネギ、ナルト。
麺は、ボソボソとしていてプチプチ切れるタイプ。
チャーシューは、臭み無く脂も甘く意外と美味しい！
自分の良く通うお店の高山ラーメンとは程遠いものですが、それなりの味でした。
岐阜県関市下有知 重竹962
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