寒ブリが大漁

ゴロゴロと鳴り響く雷はこの時期「ブリお越し」と言われ大漁の印だ。
昨夕から今日にかけて富山湾の氷見漁港では150匹のブリが水揚げされた。
平均10キロで大物は16キロ、浜値はキロ当り3～5千円で買い取られたとか。
冬の魚はブリに限らず脂がのって身がしまり冬の味覚の横綱である！
・・と言っても今冬我が家の食卓にのるのは経済的に三役は難しく幕内クラスかそれ以下か？

読売新聞より