富山湾の宝石と呼ばれている「シロエビ」漁が解禁された。
エビと言えばアマエビ、イセエビ、クルマエビなどが一般的だが「シロエビ」は富山湾でしか獲れない珍しいエビなそうだ。
昨年のことだが魚市場で食べた獲り立てのシロエビの刺身は忘れられない旨さでした。
そんな魚・・いやエビです。
北日本新聞より
エビと言えばアマエビ、イセエビ、クルマエビなどが一般的だが「シロエビ」は富山湾でしか獲れない珍しいエビなそうだ。
昨年のことだが魚市場で食べた獲り立てのシロエビの刺身は忘れられない旨さでした。
そんな魚・・いやエビです。
北日本新聞より
