茄子の開花した後、どのように成長して行くか、
追いかけてみました。
先ず、茄子科独特の、紫の花が咲いています。
花が枯れると、蔕の中から、枯れた花弁を付けたまま、
小さなナスが出て来ます。
この花弁を、早く取ってやると、形の綺麗なナスになります。
蔕の中で、成長した分が、押し出されてくるので、
蔕から出た所は、まだ色が薄くなっています。
蔕の近くを見て、色が薄ければ、まだ成長しているので、
収穫は待ちます。
蔕が綺麗に反り返って、その周りの、色むらが無くなったので、
収穫の適期と言うより、最終期なのが解ります。
収穫の適期は、この一日前くらいが、一番美味しいです。
実が入り過ぎると、硬くなるし、美味しくなくなります。
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私ごとですが、今日7月2日は、私の誕生日なんです。
誕生石は、ルビー(情熱・威厳)
誕生花は、蓮(雄弁)
当たっているのも有るけど、そうは思えないのも有ります。
星座占いが載っていました。
十位 蟹座 血圧や心臓に、注意して下さい
良い事無さそうだけど
何故占いに順位を付ける、必要が有るんですかねえ。
何回目のお誕生日でしょうか？(^_^;)
今日はこの茄子でご馳走だ～(^0^)/
私は素揚げして田楽にして食べるのが大好きです♪
テレビで流れている占いって毎日変わるでしょう？
しかもたわいの無いことばかり。
あれって私でも占い師になれますよ。
ナスは収穫時期に左右されるので見極めが大変ですね。
硬いナスは食べようが無いですものね。
↓お嬢さん一家は恵まれておられるのですね。
＞私の作った物の方が、有機栽培で、良いと思うのですがね。
とはおっしゃいますが、あちらさんはプロだから味は叶わないのでしょうに(笑）
お誕生日の今日の占いが、
「血圧や心臓に、注意して下さい…」ですかぁ・・・
もう少しめでたい言葉を並べて欲しかったですよねぇ～
占いは、自分に都合の良いことは信じて、
都合の悪いことは、どうせ占いなんて…ということで、
見なかったことにしています。
今日の茄子ブログで学んだことがふたつ・・・
ひとつは、花弁を早く取ると形の綺麗なナスになる。
そしてもうひとつは、ナスの収穫の適期。
勉強になりました。さっそく伝えなきゃ・・・
私も、そう若くは有りませんが、まだまだ若い心算で、張り切っております。
茄子もお好きですか。
畑の帰りに、配達して来れるくらいだと、良いのですがねえ。
素揚げで、田楽ですか、成程美味しそうですね。
占いなんて、信じてはいないつもりでも、自分の所を見て、
変な事が書いてあると、ガッカリするから不思議ですね。
野菜は、適期に収穫し、新鮮なうちに食べる事が、美味しく食べるコツですね。
確かに、あちらは野菜作りのプロなので、形も均一で上手ですね。
それは認めざるを得ませんね。
でも中には、負けない物もあるはず…と思いたいです(笑)
よく考えたら、「血圧や心臓に、注意して下さい…」は、良いアドバイスかもしれない、と思えて来ました。
貴方は、もう若くないのだから、健康の事を考えて無理をしないように」
と言ってくれている、と解釈すれば、有り難いことです。
茄子の、育て方や適期など、機会あるごとに、確認できるので、是非試してみて下さいね。
ね、ご主人(笑)
あぁ、これみてると美味しい茄子が食べたくなりましたねぇ。ほとんど水分だというのに、なぜか大好きですねぇ。昔は相性の良い油を使った料理が多かったのに、よる年波で最近は焼き茄子、お漬物、がほとんどになりました。
第うん回目のお誕生日おめでとうございます。
この言葉はいくつになってもうれしい響きですね^^
お誕生日おめでとうございます
素敵な一年であります様に
実は、フニャたいちゃんも同じ２日が
誕生日なんですよ
お散歩のときに、フニャママにたいちゃん今日お誕生日ですよね？って聞いたら
すっかり忘れていたみたいで・・・（笑）
プレゼント贈るの忘れていたそうです
して、何歳？ かしら。
茄子は、焼いて良し漬けて良し、美味しい野菜ですね。
また夏バテ防止にも良いので、良く出来た野菜ですね。
○○回ともなると、それ程の感動も有りませんが、「おめでとう」と言われると、嬉しいものですね。
それと、元気でいられる事には、感謝ですね。