葫の味噌漬けと梅干しの赤紫蘇

二年前に漬けたニンニクが、食べきれなくて、

今年ふたを開けてみました。

これは、まるで黒ニンニクですね。

良く漬かったものは、真黒くて柔らかで、

黒くなり切っていないものは、

漬かりが不十分で固めです。

手を掛けていないのが、良く解ります。

 

味や香りはどうでしょう。

何とも言えない香りがあって、

今まで食べたことのない、深ーい味が有って、

ソーメンやお蕎麦のつゆに入れたり、

ご飯に添えてみたりしました。

全く怪我の功名です。

 

小分けして、テーブルの上に置いて、いつでも食事に

添えられるようにしました。

 

既報の通り、半年ばかり菜園を休んでいます。

体調がそんなに悪いわけでもないのですが、

車を話しバスや電車を乗り継いでいくと、

片道一時間かかります。

電動アシスト自転車で、少し通ってみましたが、

往路は急な登りの坂道が多く、アシスト時電車は、

いやいややっているみたいで、アシストしてくれている

とは、とても思えません。

前書きが長くなりましたが、要するに菜園はもう止めようと・・・

そんな分けで、梅を干したとき、紫蘇を取りに行かなくて、

済む方法はないか・・・と。

 

瓶入りの赤梅酢と、塩と赤紫蘇の葉をもんで灰汁抜きして、

ビニールの袋詰めで売っているものと、二種類見つけました。

いつ入ったのかわからなかった梅雨が、何時明けて

梅干し作りは心配ありません。

 

パルスオキシメーターを買いました

昨今、病院とかクリニックへ行くと、受付や診察室で、

体温の測定をしますね。

私の世話になっているクリニックでは、

待合室に血圧計も置いてあり、待ち時間は少ないのですが、

自分で計測して受付に提出しています。

 

一方市の健診は、毎年欠かさず受診しています。

昨年この検診で、「うちのレントゲンは旧式だから、

ハッキリとしたことは言えない薄い雲がかかっており、

初期の『肺気腫』の疑いがある、最新のＣＴで、

精密検査してもらったほうが良いと思う」

クリニックから、紹介状をもらい、病院のＣＴで、

精密検査結果、「肺の下部に薄い雲がかかっています、

初期の『間質性肺炎』」と診断されました。

この病名は、原因や症状が複雑で、

中には『高額医療補助制度』を申請するケースもあるとか。

幸い、私には必要ないらしく、安堵しているところです・

 

 

さて私が、クリニックに行くのは､二か月ピッチで、

経過観察のためなのです。

パルスオキシメーターで、酸素と結合したヘモクロビンが、

どの位体内に送られているかを計測するのがメインです、

その他脈拍数、呼吸数、脈波図などが採れます。

もう一つ、寝ている間に、無呼吸症候群のデーターーが採れます。

このオキシメーターが、以前４５００円程でしたが、

最近、なんと２９８０円、即買いとなりました。

 

 

この画像は、私のデーターですが、左の『機能的酸素飽和度』で、

沖氏ヘモグロビンの量を％で表しています。

一応９６~上が正常とされていますが、自己診断はせず、

主治医に相談するよう勧めています。

右側の数字は、心拍数で６７をしめしています。

 

この機器を手に入れて、二つのことを学びました。

一、若い頃から、意識して無理をしないこと。

二、呼吸は、努めて腹式で。

この件は、後日記事にしたいと思います。

突然クジャクサボテンの花が、と二回目ワクチン接種

 

先月末の話ですが、クジャクサボテンの花が咲きました。

 

三年前から、二株だけ、ベランダで育てていて、一日前に，

一株だけ蕾が膨らんでいるのに気付き、初めての経験に

感激しました。

もう一株は、蕾をつける兆しすらありません。

 

 

ＰＳ

６月３日、コロナワクチンの二回目を接種をしてきました。

もう４８時間経ちましたが、一日目が腕を水平から上に上げると、

痛みがありましたが、二回目の方が一回目より副反応がきついとも、

いわれた頭痛、吐き気や倦怠感など全くなく、

勿論、一番怖いと思われていた、アナフィラキシイショックなど、

どこ吹く風のごと・・・。

このワクチン接種の、副反応などの、日本人の症状のデーターの、

中間発表すべきだと思いますね。

意外と、日本の怖がって接種を躊躇している達も、

新データーを見たら、安心して接種するのではないですかね。