ご飯が美味しいぞｗ

こんばんはー！！！

今日は、昨日買っておいた茄子を揚げびたしにするぞ！と固く心に決めたくらいにして、フジイにしては珍しく、ご飯の準備を先にするというｗｗｗ

ウチ、IHクッキングヒーターってヤツなんですよー。自分で選ぶなら100％ガスですけどねー、でももともと付いてたから仕方なーい。

で、これで揚げ物をしよう、、、ってときは果たして？？？

結局、何で上げて良いか分からないので、ホーローのちょっとしたミルクパンみたいなヤツを使って揚げることにしました。

油もケッチケチな量でやりましたけど、これがなかなかいい感じで出来まして、ダンナがめっちゃ美味しがっておりました。

小麦大好き人間だったのがウソのように、すっかり米中心の食生活に切り替えたので、お米もウマいッ。

茄子を揚げた油で、ピーマンも素揚げにして、ナスは出汁醤油にほーんの少し酢を入れたモノにつけこみましたけど、ピーマンは醤油と塩を絡めて頂きました。

そうそう夕方、先日ご挨拶に行ったときにお留守だったお宅にお引越しのあいさつ回りに・・・

みなさんとても良さそうな方ばかりで、有難い。

で、そのうちの1件のお宅から、朝採ったばかりのキュウリがたくさんあるからってお裾分けを頂いちゃって💕

何と有難いッ！

大き目のキュウリはお味噌汁に、あと今晩のおかず用に、塩とごま油で和えて、針ショウガを載せて～。

あとは、地元のゴーヤを浅漬けに。

お肉も焼いたわけだけど、

それよりも、いろんなお野菜が美味しい美味しい💕

それに、なんか丁寧なご飯を食べてる気がします。

今までは、うどんとか、パスタで「お腹をいっぱいに」すること中心だった気がします。もちろん栄養も考えてたつもりではあるけど、でも「足りる」ってことも結構大事だったからさー。

塩や味噌も良いモノを使うようにしてるので、なかなかウマい。

こういう生活って、なんかいいなぁ、、、と思いました。

早く青じそとか、いろいろ出来るといいんだけど(;^ω^)

もっといろいろ作りたいなと思うけど、「簡単」って書いてある野菜でも私にゃーちょっとハードル高いぞー。

またも農家凄いな・・・と感心するフジイです。

さーて、まだ9時だけど、ねちゃおかなー。それじゃーまた明日ねー(^▽^)/