一文字 寅 の 「風菜園(かぜさいえん)」 

「天に星。地に花。人に愛。」 風に乗って、日々の所感を「風菜園」から発信してまいります。

恵方に立ち塞がった 「赤鬼・青鬼・森羅万象」 一文字斬り  【大阪・新深江】

2015年03月07日 20時20分30秒 | みんな~愛『酒』てるかい

(鬼山間(おにやんま)他  大阪・新深江「SADAICHI」)

 

 

大阪・新深江「SADAICHI」で、「鬼山間(おにやんま)」と「木火土金水」を頂いた。

大阪南北は子午線に対し少し振っているからこの向きが、今年の恵方「西南西」

鬼と森羅万象が、恵方を向いている私の前に立ちはだかった格好だ。

青鬼「山間」・赤鬼「山間」・「木火土金水」

 

山間(やんま)は、山間部でこだわりを持って酒造りをしている人気酒のひとつ

左「山間」青鬼が特別本醸造、中 赤鬼が純米酒、

右の「木火土金水」は限定600本

山梨・笹一酒造の酒 これは美山錦の純米吟醸

 

「山間」は、裏ラベルにも鬼が描かれている。

まずは、三種付出しで、新ごぼうの食感が実に酒に合う。

 

その後は、ほたての酒蒸しで頂いた。

 

最後は タンドリーチキンで頂いた。

 

節分はとっくに過ぎたけれど

美味しいアテで一気に鬼退治 これが恵方呑みの醍醐味かもしれない。

   

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(寅)



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