美吉野醸造「花巴」百年杉はなかなかの美酒でした。 9/27

(　美吉野醸造「花巴」　橋本顧問　)

 

■2012/9/27(木)

近鉄百貨店「吉野・飛鳥物産展」　旅館・歌藤(かとう)のブースを離れた後

同じ吉野の町おこしの仲間と聞いて「花巴」ブースも覗いてみた。

伺うと「花巴」のコーナーには、橋本顧問がいらした。

 

私は近づいて「今日は、いけ面の息子さんは?」と尋ねると

「吉野フェアーの準備で、今日は大和郡山ですわ」とのことだった。

 

先般　奈良のバル「よばれや」さんで、数ある中から選んだ酒が「花巴」でしたよ

と伝えると「それはどうもありがとうございます。　ところでこれ、飲まれはりましたか?」と

試飲させて頂いた酒が実に美味しかった。

▲左上青瓶が「百年杉」

「百年杉」は、吉野の杉桶づくりを復活させたもの

ほんのり柔らかい杉の香が、透明感のある味わいを際立たせている

といった表現が近いだろうか・・・

 

「何しろうちの酒は個性的なもんばっかりで・・・」とおっしゃったが

「そこがいいんじゃないですか　花巴は日本酒ファンにとってとても楽しみなお酒ですよ」と

応えた。

「南遷」　に　「ゆずりは」　「水酛仕込み」と私からそんな言葉が出てくるので、

単にミーハーな「花巴」ファンではないことが通じたらしい。

 

そんな私に顧問はこんなこともおっしゃった。

「何とか　幻の酒米「白玉」の酒を復活させたいと思っていろいろ

探してみましたけど　結局

奈良県で種もみを見つけることができませんでしたわ。」と

私は、「もしかすると・・・　その幻の酒米「白玉」は、福岡・筑後にあるのでは!?」と

思ったが、素人の不確かな記憶の為、明言を避けた。が、日本酒ならではのロマンを

感じ、「百年杉」に好印象を残して後にした近鉄百貨店「吉野物産巡り」だった。

(寅)