堆肥（牛糞）をたっぷり漉き込んだ白菜畑。
涼しくなったら急に大きくなった感じです。
寒い時期、鍋物には欠かせません。
でも殆どが鶏（ウコッケイ）のエサになりますが・・
高さ１メートルの石垣に、咲いているヒメツルソバ。
毎年こぼれ種が落ちて、たくさん芽を出します。
今日も薫炭の第２弾・・２日がかりで蒸します。
前日の記事で私、燻製のモミガラなどと言っていましたが・・
正しくは、くん炭です。
とれたて日記の３７５さんから教えていただきました。
何かと頼りになります・・ブログ友達