北佐久郡 明治亭 軽井沢店 厚切り信州味噌焼き牛タン丼

軽井沢のアウトレットに行きました

ソースカツ丼が売りのお店

お土産もやっております

牛タン丼で２５００円オーバー

そんなに美味しい牛タンなんですか？

これがお得な感じがするが・・・

う～～ん、馬刺しも良いよな

普通に海のサーモンが食べたい気分

ソースが一緒に出てきました

辛子類はこんな感じ

天井が高い店でした

味噌焼き牛タン丼を選びました

辛味噌が超合いますよ！と男性スタッフ

漬物は野沢菜

味噌汁はつみれ汁

美味いには美味い

千切りキャベツがあるのでソースをかけて食べました

ジューシーな牛タンではない

美味いけどね

辛味噌は確かに合いました！

つみれは生姜が効いて美味い

軽井沢にいるのであれば、アウトレットに行きましょう！

アウトレットでお土産を買い、食事をしましょう。

お土産？何所に持って行くのですか？

それはですね・・・

秘密ですね。

多分、あ！それ私のだな。

そう思う方もいるでしょう。

そうですよ、アナタへのお土産です。

万札、数枚消えましたよ。ｗ

アウトレットなのに、お金が消えましたよ。

え～～い！もうこうなりゃ、このまま食事だ！

アウトレットでも人気のある店、明治亭に行った。

 

 

 

 

駒ケ根のソースカツ丼は、転勤前に食べに行ったことがある。

きらくと言う店である。

内容は、旧ブログを参照。

個人的には、タレカツは好きだがソースカツ丼は特に・・・

だって、トンカツ定食を食べた方がいいでしょう。

違う物を食べましょう。

中に入ると、消毒を求められる。

検温も求められる。

体温計を脇の下に挟み、体温を計る。（ウソ）

３６．５度、平熱である。

スタッフに、カウンター席に案内される。

パーテーションで仕切られ、隣の席と距離もある。

メニューを見ると、ソースカツ丼がお勧め。

カツカレーがあるが、やめておこう。

ローストビーフ丼、馬刺し丼があるね。

牛タン丼もある。

信州御膳という、ソースカツ丼、馬刺し、蕎麦のセットがいいかな？

いろいろ悩むが、牛タン丼がいいんじゃない？

高いけど。

味噌焼き牛タン丼２５３０円を注文する。

暫し待ったのち、丼ぶりが登場する。

 

 

 

 

 

もっと、肉のボリュームがあるのかと思った。

野沢菜が付き、鳥肉のつみれの入った味噌汁。

あとは、別皿の味噌か。

男性スタッフ曰く、「この辛味噌、牛タンに超合うんすよ！マジうめえす！」（誇張しております）

ああ・・・そうかい。

では、食べてみよう！

卓上には、スタッフが持って来たソースのボトルがある。

味噌焼きなので、当然これは使わないね。

まずは、そのまま牛タンを食べる。

味噌の香りがほんわかと香る。

牛タンは軟らかく、美味いには美味い。

ええ～～、これで２５３０円。

芯タンとか使っているわけでは無いし、少々お高くないですか？

アウトレットという場所がら、ショバ代も有るでしょう。

マージン上乗せもあるでしょう。

人件費もあるし、光熱費もあるし、減価償却費もあるでしょう。

経営をするのであれば、商品にそれらを載せるのは当たり前。

そして、それらが高いのが軽井沢。

軽井沢の別荘族は、カップラーメンが１個１０００円でも驚かない。（多分）

脱線したが、牛タンに辛味噌を付けて食べてみる。

濃厚な味噌の風味の中に、ピリリと辛味と刺激。

合いますね～～～！！！

マッチングアプリで、マッチングしたみたいに合いますね。

辛味噌のおかげで、印象が変わった。

そのまま食べ進む。

ご飯の上には、千切りキャベツが敷き詰めてある。

このキャベツには、味が何も無い。

キャベツと、ご飯を一緒に食べるとキャベツ飯。

味も素っ気も無い。

キャベツの味が、ご飯の味を殺している。

どうするか？

その時、私の頭にキラ～～ン！と光り輝くものが。

ソースがあるじゃん！

キャベツにソースをかけると、ソース飯にならないか？

なるのか？

ならないか？

どっちなんだい！

かけちまえ！！！

やや甘目のソースをキャベツにかける。

そして食う！！！

うん、ソース飯！！！

味噌焼き丼だが、ソースの味があってもいいぢゃないか！

私は最後まで、この食べ方でご飯を食べた。

味噌汁は、鳥肉のつみれ汁ですね。

生姜が効いております。

味噌は信州味噌。

美味しいですね。

野沢菜漬けは、浅めのつけ具合。

よくある、市販されている漬け汁にどっぷりつかったものではない。

やがて完食。

美味しいけど高い！

肉質も、普通だと思うし。

信州御膳すればよかったな。

リベンジするなら、本店に行ってみましょう。