蛤と豚肉の鍋サラダ〆は雑炊昨日の晩ごはんです
先日冷凍しておいた蛤を使って鍋に。
味付けは日本で買った「鍋キューブ」の賞味期限を大きく過ぎたのが２個あったのを使って白湯味にしました。
意外かもしれませんが、カンボジアでも鍋料理は人気です。
日本のちゃんこ鍋みたいな感じでいろんなものを入れて食べます。
今回は白菜の代わりに青梗菜を入れて、蛤も入れて、気分はカンボジア風♪
・・・のつもりですが、そう言わなきゃ（いや、言っても）ただ普通に鍋ですね（笑）
そもそも、カンボジアの鍋だって普通に白菜も入れます。たぶん違いはそこではないのね。
〆は雑炊にして、貝から出ただしも美味しくいただきました。
プノンペンからこんにちは。
晴れて、風が吹いて、午後にはスコールも来る、典型的な雨季の天気な今日この頃。
いい感じです。
昨日は先週お休みだったので２週間ぶりのクメール語レッスン。
先生によると、先月『外国人によるクメール語スピーチ大会』のようなものがあったそう。
もし私たちがそれに出るとしたら何を話す？
という想定で作文をしてみたりしております。
・・・なんていうと真面目にやってそうでしょ（笑）
レッスンのあとは、お勉強がんばったご褒美！＆明日から一時帰国してしまう相棒の送別会を兼ねて、のハッピータイム女子会。
先日も行った【Ｆａｒｍ ｔｏ Ｔａｂｌｅ】。
ここ、平日の４時～７時はハッピーアワーでビールとワインが「Buy one Get one free（一つ買うと一つただ）」なんですよ。
もう一人お酒の飲めるお友達マダムもお誘いして、三人で乾杯♪
毎日お仕事がんばってるダンナ様たちに感謝しつつ！
たまには主婦も息抜きです。息抜きばかりですが。
ニワトリたち、お散歩中。
サクッと飲んで、夜歩くのは危ないのであまり暗くならないうちに解散。
お茶するのとはまた気分が変わって楽しかったです！
お会計はハッピータイムのおかげで一人３ドルちょっとでした。
カフェのコーヒーよりビールの方が安い国ならではですね。
夕方の時間が有効に活かせるし、なかなかいいじゃないですか。
プノンペン生活の新たな楽しみ方を見つけちゃったかも～♪
