豚肉の生姜焼き

ひさびさに豚肉の生姜焼きです。

豚肉と一緒に大きめのししとうも漬け込み焼きました。
生姜を入れてお肉もやわらか。

こふきいもを作ったのですが、じゃがいもが少しくずれぎみです。

目を離していた間に、どんどんやわらかくなっていました。
でも、味ばっちり！パセリたっぷり入れて香りはとってもいいです。



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