なすのみそ炒め

家の定番のなすのみそ炒めです。

なすとピーマンを入れて、味噌味のピリ辛に。
七味唐辛子入り。

ご飯のおかずに、お弁当のおかずにもこの味噌味はおいしいです。
ご飯が進みます。

これは、なすとピーマンの収穫の夏の時期には、さらに野菜の甘みが増します。

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