おはようございます
2/21（火）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・ボロニアソーセージ
・鱈の塩麹漬け
・きゅうりの胡麻和え
・葱入り玉子焼き
・菜の花の辛子和え
・アジのちぎり天
・鶏団子スープ
・炊き込みご飯
マヨチーズ焼きにしようと、買ってきた鱈ですが・・・
motoさんのところで見た「鮭の塩麹漬け」と、バジルさんの の「塩麹」
を見て
冷蔵庫で眠っている「塩麹」がある！！
そうだ！塩麹に漬けよう～～
一晩寝かせた「鱈の塩麹漬け」です
冷蔵庫の中の一番上の棚、それも奥にホーローの密封容器に入れて置いている「塩麹」
よく忘れて、味噌漬けの魚を買ってしまいます
もっとよく見えるところに置き場所を替えて、せっせと使いましょう～