鶏の照り焼き弁当と山陰名産「因幡の白うさぎ」

おはようございます

 

 

11/18（月）のお弁当　

 

 

　

 

・レタス、ミニトマト（赤、黄）

・鶏もも肉の照り焼き

・ブロッコリー

・リサーラソーセージ

・高野豆腐の卵とじ

・いわし旨煮

・味噌汁

 

 

鶏もも肉は昨夜から、タレに漬け込んで焼くだけ！

一昨日の高野豆腐の含め煮を、卵とじに！

簡単な休み明けの手抜き弁当です～

 

 

 

山陰地方のお土産を頂きました～

福を呼ぶといわれる白うさぎ、大国主命の神話に因んだ焼菓子 

「因幡の白うさぎ」　

赤目が可愛い、ウサギのお菓子

ふわ～っとした黄身餡が美味しかったです～

きのこご飯と鰆の西京漬け弁当

おはようございます

 

 

11/16（土）のお弁当　

 

 

　

 

・きのこご飯

・レタス

・赤いウインナー

・南瓜のマヨポン和え

・鰆の西京漬け

・インゲンのソテー

・高野豆腐の含め煮（人参、しいたけ）

・野菜のちぎり天

・味噌汁

 

 

舞茸、椎茸、しめじが半分づつ残っていたので、

きのこご飯に・・・

早起きする自信がないので、昨夜のうちに炊きましたが

やはり！きのこが、縮んでしまいました～

サンマの南蛮漬けと豚汁弁当

おはようございます

 

 

11/15（金）のお弁当　

 

 

　

 

・レタス、ミニトマト

・ハム

・サンマの南蛮漬け（昨夜の取り置き）

・かにかま、葱入り玉子焼き

・牛肉、蓮根、ごぼうの甘辛煮

・水菜のお浸し

・豚汁

 

 

サンマの南蛮漬けが食べたい！と思いながら・・・

三枚に下ろすのが・・・面倒で・・・

ところが、昨日、スーパーに！三枚に下ろした「サンマ」が

これで、簡単に南蛮漬けが出来上がり！

食べたいものが食べられる

う～～ん！し・あ・わ・せ・

ポークチャップ弁当と武庫川コスモス園♪

おはようございます

 

 

11/14（木）のお弁当　

 

 

　

 

・レタス、ミニトマト

・ポークチャップ　（玉ねぎ、パプリカ）

・ポークビッツ

・ほうれん草の胡麻和え

・昨夜のおでん（大根、ごぼう天、こんにゃく、厚揚げ、ちくわ、たまご）

・味噌汁

 

 

 

 

昨日は、コスモスが満開！見ごろ！と聞いていた、 武庫川コスモス園　へ行ってきました

武庫川河川敷の新名所（平成15年）

不法投棄が絶えず、ごみの山を市民グループのボランティアの方たちの、

努力が実って、コスモス園ができました。

 

 

武庫川の向こうに六甲山が見えます。

 

 

13,000平方メートルに550万株のコスモスがとても綺麗～

　

 

 

　

 

 

　コスモスの向こうに色づき始めた桜

 

 

　

風があって肌寒かったのですが、満開のコスモス！楽しんできました～

　

酒粕しょうが鍋と竜巻のような夕雲

おはようございます

 

珍しく、昨日の晩ご飯を・・・

 

最近、いろんな種類の鍋つゆが出回って、簡単にお鍋が！

 

 

 

急に寒くなった、昨夜は、生協から届いていた

　

　　　　　　　　　　　　　　　　菊正宗　酒粕しょうが鍋つゆ　

　　　　　　　　　　　　　　　　

かす汁が大好きなわが家にもってこいの、鍋つゆです。

 

 

　　　　　　　　

白菜、長ネギ、大根、舞茸、えのき、水菜、豆腐、鶏もも肉、鶏だんご

そしてあとから、鱈を入れました

 

ほんのり酒粕の味と香り、生姜が効いてます～

つゆの味が具にしみ込んで、

ごんすけさんも「うまい！！！気に入った！！！」と大絶賛

とっても美味しくて、体もぽかぽか！温まりました～

 

 

昨日の「竜巻のような夕雲」