マジ…疲れました！😅

　昨日は介護の現場5連勤最終日♪
　↑しかし、このあとフィットネスの仕事が1件あるのだが…🙄

　とりあえず…
　ガンバルぞ〜と出かけた朝🙄

　まさか、この日の終わりにそんな顛末が待っていようとは思いもせず😅



【わがまま婆さんから頂いたリポD5本🤩】
　以前、このブログにも書いたけど🙄
　入所者サマでとてもわがままな婆さまが居る😅

　何度か入院を繰り返し…
　退院して帰ってきた時の開口一番が🙄
　「あなたに私の介護が出来るの？やってご覧なさいよ」

　😮😮😮
　ひぇ～😅

　や、やらせて頂きます…😅

　なんとも腫れ物に触るような気持ちで🙄
　出来るだけこの人に関わらないよう避けてキタのだが…
　限られたスタッフの中🙄
　完全に避けるコトは出来ない😅

　ワタシは"作戦"を変えて🙄
　避ける→徹底的に向き合う
　コトにした👍


　"徹底的に"向き合ってみると🙄
　この婆さまは実に人のコトをよく観察しているコトが判った👍

　われわれスタッフ一人ひとりのコトはしかり🙄
　同じフロアに新たな入所者が来たら必ず名前を聞く👍

　脚腰不自由になって車椅子生活で🙄
　有料老人ホームの狭い個室の一室で🙄
　毎日、部屋の天井とテレビを見る岳の生活になっても…
　今までの自分のライフスタイルというか…
　生活のスタンスは変わらない🙄

　ヘルパーや自分の息子に寿司や鰻を買ってこらせ…
　夕食は一人でノンアルコールビールに竹輪をつまむ🙄


　いろいろとこの婆さまと関わるにつれ🙄
　今まで"わがまま"と思っていたのが…
　単なるわがままではなく🙄
　婆さまなりに🙄
　限られた生活空間の中で自身のライフスタイルを崩さず堪能しているのだ👍
　というコトが判った🙄


　この人のケアマネ曰く🙄
　「あの人の言うコト全部聞いてたら…ヘルパーが潰れます」

　そのコトバに挑むように🙄
　このワタシは…
　とりあえず、聞けるだけ聞いてみた👍
　


　結果…
　「さっき、息子が持ってきてくれたの。わたし半分取ったから…半分あなたにあげるよ」

　そう言って…
　リポビタンDを5本くれた🤩


　その前日🙄
　「あんた、いつも…よくしてくれるから…何がイイ？明日、息子が来るから…好きなモノ言いなさい」

　結局…　
　婆さまの部屋の仏壇のお供えのアルコールがイイ🤩
　とは言えず😅
　何もリクエストしなかった😅




【キーレスエントリー🙄】
　頂いた5本をとりあえずロッカーに入れようと🙄
　休憩室へ向かう…

　ロッカーを前に…
　肩掛けバッグの中に入れたキーを探す🙄
　🙄🙄🙄
　無い…
　まさか…😅

　一瞬…
　昼めし食べに行った裏の飯やに落としてきたのか？
　と思ったが…そうではない🙄
　ちゃんとロッカー開けて財布を入れた🙄

　というコトは…
　休憩終えて午後の勤務以降の紛失となる🙄

　午後はワタシと入れ替えで一人が休憩に入り…
　新人さんと2人になったので🙄
　新人さんに見守りをお願いして…
　ワタシが一人で数名を移乗し、おむつ交換した🙄
　その間、何件かコールがあって…
　昔の携帯電話くらいの大きさのピッチをバッグから取り出すタイミングで…
　キーが飛び出たらしい🙄


　落ちた先が床やテーブルなら🙄
　チャリンと音がするハズだから…
　音がしなかったというコトは…
　布団や毛布、衣類の上🙄
　というコトになる🙄


　勤務時間があと1時間あるので🙄
　大っぴらに探すわけにも行かず🙄
　取り敢えず、各階の廊下の隅に目を光らせた🙄



【困った時に助けてくれる人🙄】
　午後4時になって帰る時間になった。
　いや、ワタシにはこのあと🙄
　フィットネスの仕事があった🙄

　だからワタシは焦っていた😅
　事務所から工具を持ち出し…
　いきなりドライバーでこじ開ける作戦に出た😅

　流石にコレは…
　他のスタッフから止められた🙄
　壊したら弁償ですよ👍
　また…「澤田さん見て自衛隊のイメージが変わった」とも😅
　どんなイメージだったんだ🙄

　ワタシが焦っていたのは…
　単に家に帰れないからではない🙄
　このあとに…まだ一つ、仕事が残っていたから🙄

　しかし…
　その仕事も間に合いそうにない🙄
　早めに連絡して事情を説明して休講にした😅


　さて…
　事務室でスペアキーを探すが見つからない🙄
　お盆休み中の事務員さんにスタッフの一人が連絡してくれると…
　スペアキーは金庫の中にあるコトが判明😅

　しかし…
　その金庫を開けられる人は限定されている😅
　困った挙げ句🙄
　デイサービスで残業してた管理者の男性に相談すると🙄

　「僕じゃあ金庫を開けられない…でも…鍵が無いと家に帰れないし、ご飯も食べられませんよね🙄」

　単なるキーの紛失が招く事の重大さを察知した管理者は…
　以前、ココで勤務していて本社へ行った事務員さんに電話した🙄

　お盆休み中だけど…
　たまたま、その方は出勤して本社で仕事中だった🙄
　「到着まであと30分かかるそうです。それまでに…思い当たる所を探しましょう」
　そう言って…管理者は一緒に入所者の部屋のベッドの下や布団の間を探してくれた🙄

　結局、見つからないまま…
　やってきた事務員さんのスペアキーで無事、開いた😅


　ニガテと思っていた男性管理者だけど😅
　最後まで一緒に探してくれたお礼に…
　わがまま婆さんに頂いたリポDを1本渡した😅


　ホントに…
　疲れた1日だった…😅



　バスを降りてすぐの酒屋で…
　IPAのクラフトビールと🙄
　京都丹波のスパーリングワインを買った♪








　IPAの割には苦みが少ない…


　　

　岡垣町の…
　フクオカクラフトの地ビール🍺




　ワインのような日本酒🍶って言うけど🙄
　コチラは日本酒🍶のようなワイン😅


　兎にも角にも…
　お疲れ様、ワタシ…😅

不器用だけど🙄

【先人の知恵】
　昨日の朝…
　出掛けにご飯を土鍋で炊いたのだけど🙄
　おにぎり握ってるヒマ無かった😅

　仕方なく…
　２年前に頂いた😅梅干しの…
　梅だけ食べて残った紫蘇の葉を…
　土鍋に入れておいた🙄

　この暑さの中🙄
　少しでもご飯がいたまないようにする苦肉の策？だ😅

　果たして…
　帰ってきて土鍋の蓋を開けると😮
　ご飯はさめても炊きたてのような鮮度を保っていた😮
　先人の知恵…
　スゲェ🤩

　さっそくその場で握って…
　おにぎりにした🍙
　コンビニおにぎりより…
　手作りにまさるモノ無し👍





【"減塩"よりも…"減糖"では?】
　世の中、減塩が叫ばれてから久しい🙄
　塩分のとり過ぎはイケない…
　では…
　糖分のとり過ぎは？

　塩は今の季節…
　大量の汗を流したあとは是が非でも必要なモノ👍

　それより…
　今や市販品のほとんどに含まれている糖類はどうなのか?

　なぜ、減塩が叫ばれて🙄
　減糖というコトバは無いのか?
　不思議に思いませんか？

　それは、たぶん🙄
　糖類を制限したら…
　モノが…
　食料品が売れなくなるから😅

　それくらい…
　今の市販品には🙄
　味を調整するために🙄
　ほとんどのモノに糖類が使われている…

　糖類によって…
　私たちの味覚は…
　馬鹿になっているのかもしれない🙄

　しょっぱいおにぎり🍙を食べながら…
　そんなコトを思った🙄

土用の丑の日♥

【梅雨明け】
　昨日…
　週明けと共に🙄
　北部九州の梅雨も明けた♪

　梅雨明け…
　と聞くと🙄
　スカッと晴れた夏空を連想するけど☀

　昨日も今朝も…
　雲の多い空模様だ🙄


　でも…
　コレからが"夏本番"🙄




【土用の丑の日はいつ？】
　夏本番☀
　と聞くと…
　アタマに浮かぶのが🙄
　土用の丑の日♪

　はて?今年の土用の丑の日は？
　調べてみると…
　なんと、明日ではないですか😅
　そして…
　今年の土用の丑の日は…
　7月24日以外にももう一つ🙄
　8月5日が土用の丑の日であるそうだ🙄

　もし、明日…
　鰻を食べそびれても😁
　8月5日に食べれば良し😋




【平賀源内との意外なつながり🙄】
　いやいや…
　別に無理して高い鰻を食べなくてもイイし…😅

　そもそもなんで…
　土用の丑の日に鰻を食べるんだ?🙄

　一般論的には…
　鰻を食べて精力つけて…
　夏の暑さに打ち勝とう🦾

　といったところだろうが🙄
　確かに…
　鰻には…
　ビタミンAとビタミンBが含まれている。

　ビタミンは…
　カラダの調子を整えてくれるが…
　何も野菜や果物に含まれているワケでは無い🙄

　豚肉は…
　ビタミンBの宝庫でもある🙄


　で、話を鰻に戻すと🙄
　意外な人物の名が出てきた😮


　平賀源内…
　平賀源内と言えば…
　歴史の教科書ではエレキテルを発明した人♪

　他にも…
　漢方や薬草をはじめとする植物学者、医者、戯曲作家等🙄
　超マルチ人間として知られている♪

　その平賀源内に…
　夏になると売れ行きが下がる鰻屋の店主が相談した🙄
　どうすれば、夏に鰻を食べてもらえるだろうか?と…


　平賀源内かく言いたり…
　「土用の丑の日は鰻の日」
　と書いた貼り紙を店の前に貼ると良い😁


　果たして…
　その鰻屋には夏にも客が足を運ぶようになり🙄
　他の鰻屋もマネして…
　「土用の丑の日は鰻の日」
　としたのだそうだ😁


　それが…
　令和の今の世にも繋がっているのだから🙄
　平賀源内恐るべし🙄😁


　彼が今の世に生きていたら🙄
　給料上がらず物価のみが上がる世の中を…
　どう生き抜いたであろうか🙄
　もっとも多才な彼自身は困るコトはなかろうが…
　他人から相談を受けたら🙄
　どうアドバイスしたであろうか？
　気になるところである😁

謎の平民食堂

【気になるネーミング🙄】
　日曜日にたまたま教えてもらったこの場所♪
　門司港栄町商店街のアーケードにあるお店♪

　ハヤシライス発祥の地？
　ハヤシライスを客に食べさせた全国一号店？

　ハヤシライスのコトは昨日のフログに書いたので置いといて…
　ワタシが気になるのは…
　このネーミング🙄

　"大衆向「平民食堂」"

　金持ちの入店を拒んでいる？ようなネーミング😅
　入口で年収申告して🙄
　ン100万以上の人ははじかれる？🤣

　食堂のメニューはおそらく…
　昭和の時代の食堂にありがちな🙄
　うどん、そば、カレーライス、焼き飯、親子丼…
　といったラインナップだろうか?
　あ、それと…ハヤシライス😁　


　やはりどうしてもネーミングが気になってググってみると🙄

　実は平民食堂は…
　門司港の他にも名古屋市に存在していた😮
　え、まさかのチェーン店？
　昭和の時代の日本に🙄
　フランチャイズという概念は無いだろうから🙄
　おそらくチェーン店では無いだろう🙄

　でも、もっと気になったのは…
　平民食堂と名のつく食堂が…
　台北、香港、ハノイにあるコト🤩

　コチラはチェーン店かもしれない👍
　なんか逆に…
　台北、香港、ハノイの平民食堂に行ってみたくなりました😁




【謎の20年間"臨時休業"】
　最近、飲食を扱う店の前でよく見かける貼り紙🙄
　"暫くの間、臨時休業致します"

　特にコロナ禍意向🙄
　この貼り紙をアチコチで目にするようになった🙄
　悲しいかな、その中の何割かは…
　廃業に追い込まれるコトだろう🙄



　この平民食堂…
　よ〜く見ると🙄
　ドアの中央左上に🙄

　ありました！

　"暫くの間、臨時休業致します"の貼り紙が…😅

　ググってみた結果…　
　2005年頃迄は営業していたらしい🙄
　というコトは…
　カレコレ20年近く😮
　"臨時休業"？😅


　"臨時"の概念は人それぞれたけど😅
　コレは"臨時休業"じゃなくて…
　"廃業"ではないでしょうか?😅

　コロナではなくて…
　何故に店を閉じたのか?
　"臨時"というからには🙄
　いずれ、復活するつもりで居たのか?　　
　店主の胸の内が…
　気になります🙄



【もっと気になる…このお店😮】
　ググっていてさらに気になったのが…



　平民食堂がもともとあったとされるこの場所…　
　アーケードからすぐの小路を入った路地裏のこの店🙄
　そして林芙美子にちなんだ「放浪記」の看板🙄

　なんと、ココ…
　カフェなんです😅
　え、現役？😅

　しかも…
　生うに丼を出してくれる😮
　1400円で？

　どうもこの価格高騰の時代に🙄
　このお値段は信憑性が薄いですが…
　門司に行く機会があったら…
　立ち寄ってみたいと思います😁👍

謎のハヤシライス😋

　え？ハヤシライスって…林さんが考案したからじゃないの？🙄
　日曜日の練習会で…
　ココがハヤシライス発祥の店♪という今は閉店している食堂を前に🙄
　ワタシは思わずそう口にした🙄

　違うよ👍
　ハヤシライスの語源は…
　ハッシュドライスなんだ👍

　ハッシュ・ドって…
　ハッシュ・ド・ポテトのあれね🙄

　つまり、具材を細かくしたモノ…
　という意味もあるが🙄
　どうやらスープ状に煮込んだモノ…
　という意味もあるらしい🙄



　で、悔しいので色々とググってみると🙄
　いや、コレが色々あるんですな😅



【諸説その1】
　教えられたように…
　ハッシュ・ド…がなまって…
　ハイシ、ハヤシになった説🙄


【諸説その2の1】
　諸説その2は…
　ハヤシ氏考案説なんだけど🙄
　↑なんだ、やっぱりワタシが聞いた説もあるじゃないか😅

　このハヤシ説が色々とあるんですわ🤣
　一番有力なのは🙄
　丸善創始者の早矢仕有的（ハヤシユウテキ）氏が…
　実は彼は事業者であり、医者でもあったコトから🙄
　患者の滋養食として肉と野菜のごった煮をご飯にかける食べ物を考案した👍
　コレが…早矢仕ライスと言われるようになった👍


【諸説その2の2】
　上野精養軒の料理人・林氏が考案した説👍
　上野精養軒と言えば🙄
　西洋料理の老舗中の老舗ですから…
　ココが発祥の地と言われてもおかしくはない🙄

　ただし…
　実際に林という調理人が居たかどうかは🙄
　今では調べるよしも無い🙄
　といったところでしょうか？😅


【諸説その2の3】
　林という🙄
　作る川ではなくて…
　客として食べに来る側の話😁

　ある店に🙄
　「カレー粉抜きのカレー🍛」を注文する変な客が居た😅
　最初は不審がっていた周りの客も🙄
　毎回、彼が頼むそのカレー粉抜きのカレー粉に興味を抱き🙄
　ある日、誰かが同じものを注文して食べてみたら🙄
　コレがなかなか旨かった🤩😋

　以来…
　その店の正式メニューとして…
　林という客が注文するカレー粉抜きのカレー🍛は…
　ハヤシさんのカレー、ハヤシライスとして日の目を見るコトになる🙄



　いかがでしたか?
　いずれも明確な根拠となるものは…
　今となっては不明ですが😅

　ワタシは最後に紹介した🙄
　ハヤシさんのライス🍛説が気に入りました😁


　そうそう…
　発祥の地🙄
　北九州の人は…

　そりゃ、門司のこの店だよ👍

　と言いたいのでしょうけど🙄

　明治・大正期の日本を考えると🙄
　やはり、具材の牛肉が手に入りやすかったのは横浜ではなかろうか?と🙄

　横浜、神戸、下関…
　外国人居留地のある所では牛肉は比較的安く容易に手に入ったコトでしょう♪




　門司の平民食堂がもともとあった場所がココだそうです🙄
　「放浪記」の看板が残されています🙄

　放浪記と言えば林芙美子♪
　ヨーロッパや日本各地を転々とした彼女なら🙄
　ハヤシライスの由来をご存知かもしれませんね😁