ブルーファーツリー

祇園にあるカフェ、ブルーファーツリーさん。

狂言会の前に寄ってホットケーキをいただきました。



写真でおわかりのとおり、かなり分厚いホットケーキ。

焼き方は不明なんですが、焼き上がりまでに２０分ほど時間がかかります。

お店には場所柄、花街の関係者の方がいらしてて、待ち時間の間、お店の方と舞妓さん（芸妓さんかも）の会話を聞くともなく過ごしていました。

個人的にはバターをしっかり染み込ませたホットケーキが好きなので、分厚いとなかなか難しいんですが、ふんわりした焼き上がりでした。

そして、何よりもお店の方がとても感じが良くて、好印象。

ほかにも気になるメニューがいくつかあったので、又、行ってみたいなと思っています。



BLUE FIR TREE
　京都市東山区大和大路通四条下ル大和町６－１
　 075-541-1183