冷たい冬瓜の煮物

前回書いた内容の訂正

前回職場に扇風機がないと書きましたが

ありました、ありました

３～４台ほどフル回転していました

しかし、広い空間に３～４台なので・・

もちろん風など全く届きません(笑)



夏になると必ず食べる

「冬瓜」

夏が旬なのに「冬瓜」

なんだか不思議ですね

夕べ作ったのは

「冬瓜とホタテの煮物」
これを冷蔵庫でガッチリ冷やして食べると
夏は、最高です🎵

煮物と言っても煮込むほどではなく

冬瓜が透き通るまで煮て

塩で調味して終わり🎵

すごく簡単❗

ホタテは、小さいホタテの缶詰使用
（ホントは、お刺身用貝柱を使用するといいんだろうね
でもフレークでも十分美味しいですよ🎵）

一番安いフレークのものですが、

いつも

お買得の時に購入しておきま～す🎵


それから、豆腐とザーサイの炒め物

豆腐の水分を十分切ってから
ザーサイとネギと一緒に炒めます🎵

今回は、もう少しザーサイが多ければ良かったかな

とってもヘルシーな一品🎵



今朝のお料理は・・

少し残っていた牛肉とこんにゃくの甘辛炒め

七味をかけてどうぞ・・

それから、大根とイカの煮物

イカが可愛らしすぎ(笑)

大根葉の炒め物


そして今日の

お弁当のすき間を埋めてくれるのは・・

カボチャの・・

チョッとだけ余っているカボチャを

チンして塩コショウで調味

計量スプーンで丸めただけ(笑)


では、今日も

化粧がはげないように頑張ってきますね


では、またね