パンの夏期研修

今日は、１日パンまみれでした

パン教室の夏期研修だったのです

9:00前に家を出て、帰ってきたのは5:00過ぎ

1日中、パンを焼いていましたよ～🍞

ランチタイムも20分ほどしかなく

脳みそごちゃごちゃです(笑)

今日作ったパンは

ブリオッシュ、ブリオッシュクーロンヌ
バターロール、米粉のクリームパン
米粉のコッペ



ブレッチェン、チーズウインナーロール
ツナマヨ、あんパン



イギリスパン2種(イーストを変えて)
塩バターバゲット



研修中～
これでも、一部です🎵



ランチは、今日作ったパンで・・
米粉のコッペのサンドイッチ
シオバタ－バゲットにフムスをつけて・・


フムスとは、ペースト状にした大豆で作ったクリーム

初めて食べたけど、美味しい～🎵



午後に突入すると、集中力はぶちギレ

意識がもうろうとしてきて

動作が鈍くなってきて、大変でしたよ


では、またね