スーパーの牡蛎コーナーに行くと
「もち牡蛎」という牡蛎がある
「もち牡蛎」って何？
今までもあったのかな？
初めて見たけど・・
見た目、ふっくらして美味しそう🎵
その時は、そのまま通りすぎたけれど
一通り買い物を終えて
再び牡蛎コーナーへ・・
(あれ～もち牡蛎が無くなってる❗)
人気あるのかな？
手に入らないとなると、ますます気になり
次は、必ずゲットしようと決意して帰宅(笑)
もち牡蛎を調べてみると
「大粒で餅のようにふくれた、加熱しても身の縮みが少ない、ぽってりとした1年ものの牡蛎。もち牡蛎が獲れるのは、宮城のリアス式海岸」
と書いている
この辺で獲れる牡蛎なんですね🎵
それで、じっと入荷を待ち
とうとうもち牡蛎をゲットしましたよ🎵
鍋にしようかとも思いましたが
牡蛎フライが好きなので・・
ふっくら、ぽってり・・美味しい～🎵
また、買います❗
それでは、お料理ちらほら～
スライスしたトマトにオリーブ油たらして
チーズを乗っけて焼きました
なすのあんかけ・・ねぎと生姜も乗っけて・・
厚揚げと小松菜の煮物
高野豆腐の含め煮
我が家のしょうが焼き
厚揚げの煮物
白菜と小エビの炒め物
五目豆
もやしとハムの炒め物
鶏肉のポン酢煮
また、あんパン焼きました
では、またね
