大阪から戻ってきた？仙台ささかま～

大阪にいる娘に仙台名物ささかまを送ったら

仕事が忙しそうでなかなか受け取れない

生ものは二日くらいで再配達になるようで

再度配達日時を指定。

その時間は自宅待機してもらった。

しかし、今度は配送業者との連絡がうまくいかず

待てど暮らせど届かない

何だか面倒なので仙台の自宅に届けてもらって

食べてしまいましたぁ～



ささかまを半分に切って

つぶした梅干しとしその葉をはさみました。

暑いときは最高です

お弁当にもOKよん。

仙台ささかまは肉厚でやはりおいしいです。

今回は鐘崎のささかまを使いましたが、

高政、白謙、阿部・・どのささかまもおいしいです。

ぜひ食べてみてください。



先日のことです。

今度は我が家にお中元が届いたときのこと・・

我が家も日中いないので

夜か、次の日再配達となる。

その時配達してくれたお兄さんが

１０年前に一度あったことがあるお兄さんでびっくり！！

１０年前というと彼は高校生です。

久々の再会にお互いなつかしぃ～

「忙しそうで大変だね」と声をかけると、

「再配達なんて家があるから大変なんだよ。（笑）」

ふてぶてしく生意気なとこは変わっていないな～（笑）

元気に働いているようで何よりで～す。




暑くって料理が面倒な時

でもおいしいものが食べたい時・・

やっぱり豆腐でしょう！！



これは豆腐とトマトを切って並べただけ。

少々酸味があるタレでいただきます。

某レシピの甘酢だれを参考にして作りました。

砂糖大１・酢大２・しょうゆ大２・すりごま大３

ネギのみじん切り大３・しょうがのみじん切り小１

私は白ごまをすらずにたらふく入れました。

あと、ネギをたらふく入れ、食べるタレにしてタップリつけていただきました。

冷やして食べるとこれまた

おいしい～



最近そろそろ冷蔵庫がキュウリに占領されてきているので

主食がきゅうり・・みたいになりつつあります