ハッピーバースデイ！マイフレンド！！
２ヶ月ぶりでバタクリケーキ作ったよ！
お友達が３月４日バースディだったのにゃ。
今回も卵黄入れたクリームで、バターは
よつばバター使用。またしても下手なデコレーション
です
今回市販のスポンジ台使ったら、
味見係りの友達のご令息から
「スポンジが前よりおいしくない」と
ズバリ指摘されました。流石グルメだわ！！
いつもはモントンの粉で焼いてましたから・・・
おねいさん作・超カンタン苺大福だよ
市販の大福の底を十字に切って、苺をグイグイ入れる製法です。
早くて確実に美味しいです！時間の無いお方にお進め。
断面ショシーはヨモギ餅でした。苺があれば１年中苺大福が食べれるね！！
手作りに挑戦！！
白玉粉と水と砂糖を入れて良く混ぜる
ラップしないでレンジで１分また良く混ぜる。混ぜたらまた１分。またまた混ぜたら１分チン！
計３分チンします。
だんだん固まって餅っぽくなってまいります。
荒熱取って、丸くへらぺったくして苺の上からかぶせる。片栗粉沢山手に付けてやらないとくっつくヨン！
包むのが最大級にムズイです。
べたつくから片栗粉かなりつけます。
不恰好になる事うけあいです！
断面ショーです。ぶっちゃけ、このお菓子は作ったらその日の内に
食べた方が絶対にいいです！！
翌日だと汁出そうになったり、苺が酸化して、餅が
堅くなって収集がつかない感じでダメポ。
北も春っぽくなって来ました。季節の変わり目、皆も
体を大切にしてくださいね
