クリスマスの木の切り株ケーキ

お料理教室メンバーのＭちゃん、１２月は息子ちゃんの幼稚園のお休みのため、参加出来ませんでした。

ケーキ好きなＭちゃんのため、クリスマスケーキを作っておじゃましました。

Ｍちゃんのお住まいのコンドミニアム１１階のエレベーターが開くと、息子のＫ君がエレベーターの前で

死んだふり

「こっちだよ～」起き上がったＫ君、お部屋まで案内してくれました。

ＭちゃんとＫ君、同じコンドミニアムに住むＳさんと私の４人で、ケーキを食べてお茶しました。

その日はＳちゃんの誕生日だったので、ミニお誕生会になりました。

作ったのは、クリスマスの木の切り株ケーキ。



飾りはこちらのお菓子の材料屋さんで買いました。

クリスマスケーキと言えば、ブッシュ・ド・ノエルが有名ですが、これは、大きな木を横に切った感じの切株です。

ロールケーキの生地を焼いて、５ｃｍの幅に切り、長細い生地を５枚作り、クリームを塗ってから、

くるくる巻いてケーキの形にします。

上は白い生クリーム、横はココア味の生クリームを塗り、木の表面のような模様をフォークで付けます。



Ｓちゃんが、キウイで作るキャンドルを作ってくれました。

可愛いね

Ｓちゃんはキャラ弁も得意で、最近は「アナと雪の女王」のオラフを作っていました。

感心するわ～

この木の切り株のケーキ、クリームを２種類楽しめるし、スポンジもしっとりしていて、私の大好きなケーキです。

私のクリスマスケーキの定番になっています。

ＭちゃんもＳちゃんも、「美味しすぎる～」と、大好評でした