以前、世界一長寿なイタリア・サルデーニャ島の食の秘訣を探る番組がありました。
その島では、5種類の食品が特徴的...との事でした。
・オリーブ油
・羊チーズ
・天然酵母パン
・赤ワイン
・豆類
エクストラ・ヴァージンオイル(オリーブオイル)は、以前からよく言われています。
チーズや酵母パンなどの発酵食品も、健康に良いとされています。
そして、ポリフェノールも、イソフラボンも健康食品です。
生活習慣もそうですが、食習慣やストレスを溜めない事によって、長寿になるようです。
これらの食品でしたら、容易に購入出来るので、少しずつ試したいと思います。
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