穴子天うどん

南１６条のやまもとで穴子を購う。
北海道の魚屋ではなかなか穴子に出会えない。
やまもとで穴子を見つけたのもはじめて。穴子好きなんだ。
かなり大きな穴子を天ぷらに。とどめの一枚はうどんの上に。
至福。