平岸3条3丁目の「だいこんや」はこのへん

白と黒。ずっしりとおいしく、クリームはさわやか。
札幌のお菓子界を牽引する、長沼社長のきのとや。
昔は「スイーツ」なんて言葉もなく。
ロールケーキといえば、とんでんでした。(あれもおいしかったね)



本店におじゃましたのが、10年以上前。
シナモンなどのスパイスの強いニュアンスは変わっていませんね。
スペアリブは豪快なボリュウムでした。
骨と格闘する喜び。
初デートじゃないときに。


古川さんの開店魂が、久々に開花!
セップの上です。焼き鳥うまいです。
週末一緒に行きましょう。
ちなみに「とりしょう」と読むんだそうですよ。