夏の函館３ 本町 活いか

いかの足が動いています。
函館五稜郭のあたり。本町にはすてきなお店がいろいろあります。
やきとりのわたなべも、おいしいです。
「二鳥目」もいいお店だとうかがいました。
ここは、二鳥目にほど近い、同じ並びのお店です。

いか好きの間では、
「さっきまで生きていたコリコリが好き。鮮度が一番」という派と、
「少し時間をおくと、本当の甘味が味わえる」派がありますが、
私はどちらも好きです。
しかし、活イカは滅多に食べる機会に恵まれませんので、
やはり、この土地、この季節の醍醐味であるなあ、と思います。