自給自足だ!あいたん村  岡山の田舎暮らし

 岡山の田舎暮らし日記 脱サラして不動産業を開始。あいたん村は溢れてくる夢をちょっとずつ実現できる別天地なんです。 

今年も栗の時期だ

2014-09-16 19:56:07 | 美味いもの
 朝から外でパーン? ロケット花火?って事は猿か・・・栗の収穫時期だから間違いなく栗がターゲットだろけど、ブドウもやばい! 最近猿が来ないと思ったら・・・油断できません。 昨日の畑仕事で体が疲れ気味? ちょっと寝坊して起きたら体が痛い。 さすがに本日の草刈りは無し、いきなり造作開始して、南と北側の鴨居を設置。 北側はレールも入って建具の動きを確認した。 少し歪もあって、直角平行も若干は狂いがあるので、現物で微調整が必要になる。 隙間風を最小にしながら動きをスムーズにする為の工夫を幾つか・・・レールの繋ぎ部分には切断した釘を入れる事でズレを防止。鴨居の溝と建具の遊びを解消する為にブラシ状のスキマテープ利用して・・・おやつは今年初めての栗、60度から70度で甘さを確保しながら蒸してみました。 このタイミングの栗としては甘い~ 
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