鬼退治極運巻、大間産本まぐろの太巻、炙り穴子の１本巻（グルメシティ西明石店）

　今年の節分も、グルメシティ西明石店で巻き寿司を買いました。

　ちなみに、去年の模様はコチラ。

　

　今年はコチラの３品を買い求めました。

　
　「鬼退治極運巻（￥８８０）」。

　去年に引き続き、「鬼退治極運巻」。

　
　「炙り穴子の１本巻（￥５８０）」。

　今年のニュー・フェイス、「炙り穴子の１本巻」。

　
　「大間産本まぐろの太巻（￥９８０）」。

　同じくニュー・フェイス「大間産本まぐろの太巻」、以上の３品です。

　

　もちろん今年も附録はこのコンパス！

　

　見よ、このぶっとさ！　「鬼退治極運巻」の豪快さは健在でした。

　
　
　

　断面はこんな感じ。あんまりいっぺんに食べると、味が混ざって何を食っているのか分からなくなってしまいます。丸かぶりにこだわらずに少しづつ味わってかっ喰らいましょう。

　そして、今回の最大のお楽しみはコチラ。

　

　「大間産本まぐろの太巻」です。「大間産」にしては値段が安すぎるので心配だったんですが、なるほど、薄い切り身（「すき身」って言うんですかね？）を寄せ集めてそれなりの太さにしているようです。

　

　

　この方がむしろ食感が良くなっていたりして。

　おいしくいただくことができました。

　さて、もう１本、「炙り穴子の１本巻」というやつもあったんですが、「鬼退治極運巻」、「大間産本まぐろの太巻」を食って、さらにもう１本なんて食えるわけがありません。

　そんなわけで、以下は翌朝食ったときの分です。

　

　端っこからのハミ出しっぷりは、豪快にも程があるような気がします。

　

　コチラが断面。幅の広い立派な穴子が入っています。蒸し穴子もおいしいと思いますが、焼き穴子の香ばしさもやはりいいもんです。

　こちらの巻き寿司には、煮染めたゴボウ、ニンジン、小松菜が入っているので、シャクシャクとした歯ごたえが心地よい一品です。キュウリとはまた違った食感の良さですね。ほんのり甘い味付けもやさしい感じでいいなあと思いました。

　

　今年もごちそうさまでした！

←ポチッとな！