麺屋 えにし（加古川市尾上町安田）

　明姫幹線（国道250号）、安田交差点を北に上がってすぐのところにある、「麺屋　えにし」さんへ。

　俗に言う「高射砲道路」を明姫幹線方面へ下っていくと、

　　　　

この看板が印象的なお店ですね。

　お店の外観はこんな感じです。

　　　　
　　　　　　どうでもいいけど、ずーっと前から「大盛サービス中」なんですよね。

　入り口わきの小さな看板にも、店主の意気込みを感じます。

　　　　

　こぢんまりとした店内は、７～８人掛けのカウンターと、４人掛けテーブル１つ、小上がりの４人掛けテーブルが２つです。

　　　　
　　　　　　オシャレな店内です。オッサン一人だとちと入りづらいかな？

　さて、私はこの店ではまだ普通のラーメン、すなわち、「えにしらーめん（￥６００）」しか食べたことがありません。本日もこれをオーダーしました。

　　　　
　　　　　　えにしらーめん（大）
　　　　
　　　　　　ちょっとアップ

　麺は細麺ストレート。やわらかめで、表面がつるっとした、にゅうめんのような食感の麺です。

　　　　

　「鹿児島産黒豚を使用」したというスープは、とろみがあり、見た目こってりした感じなのですが、癖のないまろやかな味。塩気もキツ過ぎず、まるでポタージュスープのような上品な味です（だからコーンが入っているのかも）。

　チャーシューは、トロトロの柔らかいもの。コクのある味で、表面を炙ってあるのか、香ばしさがあるのもＧＪですね。

　「海の幸らーめん」とか、他にも気になるラーメンはたくさんあるのですが、ついついこの「えにしらーめん」をオーダーしてしまいます。

　次こそは他のラーメンをレポートしたいと思います。

【地図はコチラ】