蕎麦ラーメン（道の駅 しんよしとみ遺跡前にて購入）

　スープカレーの「菓樹」さんのすぐ近く、「道の駅　しんよしとみ遺跡前（福岡県築上郡上毛町大字大ノ瀬304-1）」で購入した「蕎麦ラーメン」のご紹介です。

　

　

　

　どうやら、「遺跡前」ってのがウリらしい。

　

　ただの田んぼ＆畑＆空き地にしか見えませぬ……。

　

　かつてこのようなものがあったらしい、という情報をもとに、想像力によって楽しむスポットなのか……！？

　

　非常に貴重な遺跡なのだそうです。

　

　食堂と売店が並んでいます。

　

　お約束の顔ハメ！ｗｗｗ

　売店に入ると、そこには、

　

　

　

こんなカニが生きたまま大量に売られています。

　「ツガニ」って何じゃいな……という人は、ググってみましょう！

　さて、コチラで購入したのがコレ！

　

　

　「本耶馬渓　蕎麦ラーメン」！

　

　

　「山ふところに抱かれた里の清水と
　清澄な自然の中で育てられているそばを　
　むかしながらの石臼で挽いた石臼挽き
　そば粉を使いラーメンにしました。」

ということです。

　

　

　「有限会社　はばたき　ＹＡＢＡ」という名前がイカす！

　「柚子胡椒豚骨味」という、

かつてエースコックのスーパーカップとんこつ味にポン酢醤油をブレンドし、下呂温泉のような味になってしまって自爆

したことのある私にとっては、非常にイヤな予感を抱かせるクレジットがあって不安だったんですが、

　

柚子胡椒がほんのり香る、非常にスッキリした味のスープでした。

　

　

　乾麺ゆえに、ふにゅっとした食感ではありましたが、スルスルッと入ってくる感じ。

　

　ややアッサリしすぎといった感はありますが、なかなかのお味でしたよ。

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