元気いっぱいのお年寄り

夜勤の仕事を終え帰ってきた夫　お風呂に入ってから買い物に乗せて行くぞと言ってくれたけど、毎度夫の車で買い物も運動にならずですからね。

今日は自転車で買い物へ、駐輪場のそばでご近所さん数人立ち話　皆さん70代　元気のいい方ばかり　話掛けられたけどよく聞こえなかったので「耳が遠いので」と言うと「若いのにな～」って　「いえいえ若くは無いです　60ですからね」　「私らから比べると若いがな」って・・・

お年寄りが多い地域なので　私の年齢じゃ若いほうなのかもね。

夕飯は・・・

　

きのこと豚肉の旨味炒め　ネット検索でのレシピで・・・

豚肉薄切りを4cmくらいに切って酒と醤油大さじ１につけておきます。
乾燥椎茸を水で戻し　椎茸の浸した汁は取っておきます。
生姜の千切りをサラダ油で炒め　豚肉をいれ炒め、シメジ・エリンギ・椎茸をいれ炒めそこに椎茸の戻し汁・酒と味醂大さじ1とオイスターソース大さじ2・醤油小さじ2をいれ汁がなくなるまで煮て溶き片栗粉を入れ合わせます。

本当は白ネギを入れるはずだったのに忘れてしまったわ　　辛味が少しあったほうがいいかなと豆板醤も入れてみました。

　

まぐろの山掛け　リンゴの簡単サラダ　もずく酢合え

　
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