皆さんお気に入りの抹茶のど飴

小雨の今日は暑さも少し落ち着き、午前中は窓を開けてるだけで風も入りエアコンや扇風機は要らずでしたが、午後からはやはり蒸し暑くエアコンでしたね。

夫　夜勤の仕事はだいたい3人での仕事　4人いるので毎日どなたかがお休みです。

夫の勤めの時は必ずのど飴を持っていくのですが、それが皆さんお気に入りなんですって・・・

　

一袋100円と安い飴　皆が好きだと言うので毎度皆さんの分も二日で一袋はなくなるわね。

若い方2人も抹茶飴が美味しいって、珍しいですよね。

夕飯は・・・

　

小エビと枝豆の天ぷら

　

豚肉炒め　母から教わった味付け　息子がいた時は喜んで食べてましたね。

　

厚揚げと茄子に野菜天ぷらの煮物
納豆オクラ長いもネバネバ三種


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ぬるま湯の水道水

午後から雨予報だったけど降らずでしたね。

暑い毎日で我が家の水道の水はお湯のよう　お風呂を沸かすにも待たなくてもお風呂に入る支度をしている間にちょうどいい湯加減　
お風呂の場合はいいけれど、新鮮なイカを買ってきても皮をむいて洗っているうちに新鮮度はなくなってしまう　とても刺身としては食べれませんね。　

夕飯は・・・

　

鶏ささみのピカタ　生ハム添え

　

焼き鮭　ニラの卵とじ

　

お好み冷奴　料理本に載ってたのですが茹で豚肉ものっていたけど、肉無しで・・・
イカのレモンバター焼き

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窓用エアコン

毎日暑くて、熟睡出来ないと言う夫の部屋は扇風機1台　部屋の戸を開けてエアコンの涼しさが少しでも行くようにはしていても、本当に暑い　眠れないのはごもっとも

扇風機がもう一台あるので2台つけたら良いんじゃないのと言っても　暑さは同じだと言い　持ってこなくていいと・・・
夫が寝入ったすきに、扇風機を持っていき2台かけておいたら効果はあったようで　目覚めなかったわね。

勤め先の同僚が窓用エアコン　新品で使わないのがあるから夫にくれると言ってるようですけど（買ったけど窓サイズが合わずらしい）　
うちの窓のサイズも確認せずにもらっても取り付け出来るのかしらね　取り付けるとなったら夫の部屋続きの3畳間の窓　通路側なので窓の鍵も掛けられないから防犯的にはちょっと気になります　どうするのかな？

夕飯は・・・

　

海老フライ丼

　

骨付きソーセージ

　

茄子炒め　茄子をサラダ油で焼いて先日作ったニンニク大葉味噌で味付け、唐辛子を少々

かぼちゃ煮


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まぐろたたき丼は美味しいね。

お盆休みがずれている息子夫婦　今日から香港旅行に出かけたわ。
お互い仕事で忙しかったから、夫婦のんびり楽しんでくるでしょうね。



夕食は・・・

　

豚肉と野菜炒め　

　

ポテトサラダと生ハム　
ピーマンと人参竹輪の塩昆布炒め

　

まぐろたたき丼
オクラはおろし生姜と醤油でいただきです。

まぐろたたき丼のタレ付き　少し甘ダレで美味しいんです。


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夏バテ気味かな。

毎日が暑くて夫もバテ気味　夜勤の勤めの為　日中に睡眠　扇風機をかけてても暑くて熟睡できないらしい。
今夜は休みなのでゆっくり眠れるといいのですが・・・

夕飯は・・・

　

ドライカレー　 肉嫌いの私は冷蔵庫の中に残ってるおかずで晩御飯

　

さつま芋のレモンとハチミツバター煮　
ミニトマトと玉ねぎドレッシングあえ　さっぱり味で好きですね。
玉ねぎはみじん切りにし水にさらしてからペーパタオルで絞っておきオリーブ油とサラダ油は半々　塩コショウ　レモン汁　白ワインビネガーを合わせて　湯むきしたトマトと合わせてます。


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円形脱毛症に・・・

夜勤の仕事を終え帰宅し、お風呂を入った後　夫の驚きの声がしたので、どうしたのかと思ったら、何と円形脱毛症になってるって・・・

30代頃にもなったことがあったが、今回は100円玉くらいでしょうか
慣れない仕事でのストレス？　新人同士4人　そのまとめ役を任され　22時出勤と3時出勤の組み合わせのシフト作りは自宅に帰ってから考えて作ってますからね。

それが結構やっかい　楽な日と大変な日があるのでそれぞれに組み合わせを考えて作らなきゃいけませんからね。

兄宅からお中元が届き礼の電話を入れたらお義姉さんが出て、何年振りに話をしたかしら。
数年前から電話に出るのは兄ばかりでしたからね。
娘家族と同居して数ヶ月　孫娘二人がいるので賑やかそうです。　

届いたハムセット

　　

夫が好きそうなハムセットだわ。

夕飯は・・・

　

シシャモ焼き　
先日作ったゴーヤ漬けに少し手を加えごま油と粉唐辛子に花鰹たっぷり　ブログ友の方にこうして食べると美味しいと聞き足してみたら、味がよくなってゴーヤの苦味が苦手の私も美味しくいただけました。

　

鶏もも肉のネギマヨポン炒め　載せてませんが頂いたハムも一緒に出したら美味しいって・・

　

ラタトゥイユ



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大葉が沢山あるのでニンニク大葉味噌

野菜を沢山もらって助かったが、大葉は100枚以上　ネット検索したらニンニク大葉味噌なら大葉を沢山使えるなと思い作ってみました。

大葉30枚　合わせ味噌500g・酒大さじ6・味醂大さじ3・ハチミツ大さじ3～4・油となってたが大葉だけ30枚使ってニンニクと調味料は半分の量で作ってみたんです。

それでも結構な量ですね。

　

夕飯は・・・

　

鱈のピカタ　出来合えのエビカツ

　

しし唐の甘味噌炒め　こちらにも大葉を10数枚使ってます。

　

茄子は適当に切りサラダ油で焼き、ニンニク大葉味噌を塗って巻いてみました。

　

刺身コンニャク

ニンニク大葉味噌はご飯と混ぜ合わせても美味しかったわ。


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眠れずに今頃ブログ

夜中の12時に寝たのに暑くて足はツルしで起きて　今AM3時　眠れそうもないのでブログを書いてるわ。

昨夜10時頃　ちょうどお風呂から上がったら電話　誰だろうと思ったら息子
もらった野菜を仕事帰りに届けてくれた。

息子の会社のオーナーが趣味で畑をしているので毎年野菜をもらっているんですけどね。

　

ピーマン・トマト・ししとう・オクラ・大葉

　

きゅうり・なす・かぼちゃ・ゴーヤ・小玉スイカ・まくわうり

きゅうりとゴーヤは漬物にしました。

　

きゅうりは　調味料（醤油250cc・酢80～100cc・砂糖100g・味醂大さじ1・酒大さじ1・ダシの素大さじ1・生姜のみじん切り・タカの爪）沸騰し切ったきゅうりにかけて冷めたら　また調味料だけを沸騰し2度かけし冷めたら調味料は除いて冷蔵庫に入れておきます。

ゴーヤは　調味料（めんつゆ100㏄・醤油とお酒50cc・鰹節・ニンニクのみじん切り」を煮立てておきます。
ゴーヤは種を除いたら塩を振り揉んで水洗い　切ってからサッと茹でてまた水洗い　水を切ってから調味料に浸して出来上がりです。

ゴーヤは苦手なのですが、こうして漬物にすると食べれますね。

大葉も沢山もらったけれど　さてどうしようか？


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食べたかったとうもろこし

自転車で買い物へ行こうと思ってたら　夜勤を終えて帰宅した夫　お風呂を入ってから買い物行くなら暑いから乗せて行くと言うので、お言葉に甘えて・・・

以前住んでた近くのスーパーまで連れて行ってもらったわ。

運転中かなり眠そうな夫　仕事がかなり忙しかったようなので、やっぱり自転車で近くのスーパーで良かったかなと　ちょっと反省の私
買い物してる間はお店の駐車場で眠ってた待ってた夫でした。　

スーパー内の八百屋さんに目的が、そこの八百屋さん野菜が新鮮なんですよ。

とうもろこしが食べたくて、私がいつも行くスーパーではとうもろこしがいつも粒が凹んでいるような日にちが経ったようなものしか売ってないんです。

夫は食べないので私の分だけ2本買ったわ。

　

美味しくて2本とも食べてしまいましたけどね。
今年は野菜が高い気がします　とうもろこしも少しお値段高めでしたね。

夕飯は・・・

　

まぐろの照り焼き　　長いもときゅうりの梅肉酢和え

　

出来あえの海老クリームコロッケとウズラのフライ　ウインナー炒め


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久々に手作りハンバーグ

毎日暑い日が続いてます。
夫の部屋は扇風機だけなので暑い　部屋の戸はみな開けて居間のエアコンの涼しさが行くようにはしているけれど、あまりエアコンの温度を下げるわけには行きませんからね。

夜中の仕事で疲れて帰ってきても暑くて熟睡出来ないようです。
音にも敏感なので夫の寝ている間は結構気を使いますね。

夕飯は・・・

　

ハンバーグは久々に作ったかも　夫だけしか食べないので一人分を作るのはちょっと面倒ですね。

　

イカ海老にセロリの中華風

イカと海老は茹でておき　ミニトマト皮を湯むきしてきゅうりは薄切り
セロリをごま油で軽く炒め茹でたイカと海老であわせ、冷めたらお皿にきゅうりとミニトマトを一緒に盛り、合わせ調味料（おろし生姜・醤油・砂糖・酢・ごま油）をかけて冷蔵庫で冷やしてからいただきです。

　

かぼちゃの卵とじ　冷豆腐　


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