やっちゃった(>_<)

一部の生地に砂糖を入れるのを、忘れてしまいました…

生地に砂糖を入れないとどうなるか



①焼き色がつかない寂しげなパンになる


②ふくらみが悪い小さいパンになる



塩を入れ忘れると、生地をこねた時に明らかに分かるのですが、砂糖は味見しないとわかりません

で、味見しなかったのですね



焼いてみて、

うわっもしかして
となるわけです…

お食事系のパンには悪くないのですが、甘系のパンには、ちょっと物足りないかな～

慣れた頃に気を抜くと、時々こんなことやっちゃいます

初心忘るべからず


明日のベーグルはほうれん草です
サンドイッチにどうそ


◎☆Ｊｕｎ☆◎