メルカリでベーグル屋を再開して早半年。
おかげさまで楽しくおうちで
山奥パン屋さん
をやらせていただいてます。
この週末に発酵器の棚をちょっと移動して、最大72個まで作れるようにしました。(今までは60個)
はじめた頃は
40個くらいは作れるかな?
なんて思いながらのスタートでしたが、少しずつ増やして72個まできました。
夏は冷蔵も入れなきゃだから、これが限界です。このくらいが楽しいしね😁
店舗でやってた頃は1日200個とか…😳
もう今ではしんどくて考えられん😩😣
おばちゃんはもう細く長くです🥴
今日もつやピカもちもちベーグル。
これはかぼちゃあんことココアチョコ
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いっぱい焼けました😊
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今日はちょこちょこと半端生地があったので丸めて、トマトにだけはチーズ入れて
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最後にオーブンへGo!
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私のエネチャージ用です
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焼きたてミニトマトチーズベーグル
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チーズがビョーン😆
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焼きたてミニトマトチーズベーグル
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チーズがビョーン😆
美味し❤
オニオンは半分にスライスして
オニオンは半分にスライスして
長女あーちゃんのフランス土産のシャンピニオンパテ塗って
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うまーーーー😜
ちっちゃいからついつい3つくらい食べれちゃうけど、2個でベーグル1個分くらいだから、ヤバいヤバい🙄
今週は月火水木と働きます!
よろしくお願いいたします😊