スマホから写真が全然アップされなくなっちゃって、パソコンからのブログです。
久しぶりで使いにく～い
1月はコーヒーカスタード作ってました。
久しぶりのカスタード、たくさんご注文いただきました。
お店の時はレギュラーでしたが、今は発送メインなので涼しい時しかできない。
2月は紅茶カスタードの予定。3月は…そろそろ無理かなぁ。
チョコは今月、抹茶生地と組み合わせてたので、緑の生地がほうれん草との2種類に。
ちょっと紛らわしかったけど、微妙に色違う。
抹茶って、やっぱり和な色なのですね。
焼きこむと分かりづらくなって、間違えないように気を使いました。
これはほうれん草やね。
先週はセルフオーダーが多くて、またプレーン生地ばっかで1個ずつだったから、迷子になるリスク大
平置きのやつ、全部違う種類 名前の付いた袋に入れるまで、気が抜けなかった。頭の体操でした。
連日、発酵器満杯のご注文、ありがとうございました
しばらくお出かけしますので、次回2月中旬頃からの再開です。
またよろしくお願いします
