醗酵不足かぁ

冬場の寒さはパン種の醗酵がイマイチ

うーん醗酵不足かなぁ

これでうまくパンが膨らむか

不安

冬は手を抜かずちゃんと温度あげた部屋で醗酵させなきゃだめね