文化屋（岐阜・長良）・・・R7年3月のメニュー！

3月に入ってから、急に気温が上がり春めいてきました・・・

でも・・・気圧の変動で、私も含めて周りの友達も体調を崩す人が多くなったような・・・

無理をせず、しんどい時はゆっくり休んで身体と相談しながら動くしかないですね

今日も美味しい物を頂いて免疫力を高めて行きたいと思います

　マジックアワーですね～

蕪のブランマンジェ　苺のソース

豚しゃぶしゃぶのサラダ　胡麻のラヴィゴットソース

鶏胸肉の角煮中華風蒸しパン　蕗味噌仕立て

　野菜のスープ

白魚と菜花のフリット　ソースショロン

グラニテ

選択ﾒﾆｭｰ「肉：塩煮豚の香草ﾊﾟﾝ粉焼きｿｰｽｳﾞｧﾝﾌﾞﾗﾝ・魚：鮮魚の香草ﾊﾟﾝ粉焼きﾊﾞｼﾞﾙのﾌﾞﾙｰﾌﾞﾗﾝ」

今回も2人して、魚を選択しました（鮮魚は鰆でした）

洋風雛ちらし　スープ

デセール

珈琲で〆です（今日も季節感を感じるメニューで楽しまさせて頂きました）

今年も咲きました！！

叔母から貰った「胡蝶蘭」が、５年目に突入しながら今年も何とか咲きました

昨年の猛暑で葉の状態が悪化して、いよいよあきらめなくてはならないか・・・　

と思っていましたが・・・　復活して、花を咲かせてくれました

ひなまつり💕・・・R7年！

今日は「ひな祭り」・・・との事で、danna様と雰囲気だけでも味わいました

我が家は、息子2人のみで娘を授からなかったので「私」だけのひな祭りですねぇ～

　玄関のひな人形は3月いっぱい飾っています（なにしろ行き遅れは関係ないので・・・）

　ちらし寿司・菜花の吸い物と辛子和え。天婦羅・・・お菓子付きです

文化屋（岐阜・長良）・・・R7年2月のメニュー！

今年は、例年にない寒波による積雪で大変な冬になりました・・・

実家は豪雪地域で、腰まである雪を漕いで2時間近くかかって通学した事を思い出しました

春が待ち遠しいですね～

お店にはひな人形が飾ってあり、春が近いと感じます

店内です

本日は定位置の席は空いていなくて、初めての席に案内して頂きました（これもまた新鮮）

豚肩肉のブロファンス風カイエット旬彩サラダ

大根のコンソメおでん

鶏ささみの春巻き　いぶりがっこのタルタル添え

野菜のスープ（蕪）

スモークサーモンと半熟卵のクレープ

グラニテ

選択ﾒﾆｭｰ（肉：鶏腿肉の木ノ子ﾊﾞﾀｰ焼き　さつま芋のﾏｯｼｭ・魚：鯛の木ノ子ﾊﾞﾀｰ焼き　さつま芋のﾏｯｼｭ）

私達は魚（鯛）を選択しました

玉葱とツナのスパゲッテイ（量の調整が可能との事で、少な目にお願いしました）

デセール

〆の珈琲（本日もすべて美味しくて楽しい食事会になりました）ご馳走様でした

 

香材創作食房アーユ・・・大垣！

今年で結婚４６周年・・・毎年ですが「良く持ったなぁ～」とdanna様・・・はいはい

で・・・「今年は、美味しい物を食べに行きたい」と強めのリクエスト

いつもは渋い顔するのに今年は「いいよ」とスンナリOK

ネットで調べて初めての店「アーユ」さんに予約させて頂きました

外見はシンプルですが、店内は落ち着いた良い感じ・・・

外観です

店内です

本日はランチのフルコースをお願いしました

前菜です

野菜スープ（具だくさん）

魚料理（鰆・アジ・ムース）

フランスパンとサラダを撮り忘れました

肉料理（鶏腿とベーコン～ベースにさつま芋でボリューム満点）

デザートプレート（アニバーサリー）

〆にコーヒーを頂きました（ご馳走様でした）

想い出残る結婚記念日にして頂き感謝です

孫娘からのバレンタインデープレゼント♥️

孫娘からdanna様と私にもプレゼントを貰いました

パイの布団に寝ている熊さん・・・・だんだんお菓子作りが上手になって・・・感動です

２人で美味しく頂きました

dannna様の熊さんは寝相が悪いとの事（孫娘談）

文化屋（岐阜・長良）・・・R7年1月のメニュー！

明けましておめでとうございます。

今年も友達と文化屋さんのお料理を楽しみに伺いたいと思います

 

今日は、阪神淡路大震災から３０年・・・南海トラフト地震の確立が80%に上がって・・・

宮崎を始め各地での地震のニュースが流れる都度、心が震える状況になります。

先日NHKの再放送で「心の傷を癒すということ」を見て、色々と考えさせられました。

 

「正しく怖がって備えろ」今は、それが一番大切ですね

今を大切に後悔しないように過ごしたいと思います

 

本日の料理は正月気分が味わえるメニューです

 

　初春の前菜盛り合わせ８品

・自家製干し柿ﾁｰｽﾞ　・鶏腿肉のｶﾞﾗﾝﾃｨｰｽ　・豚肉のｺﾝﾌｨ　・野菜ﾋﾟｸﾙｽ　・木の子のﾌﾗﾝ

・海老と青さ海苔のｾﾞｯﾎﾟﾘｰﾆ　・三色だんご　・ｶﾏｽの手毬寿司

 

 

　野菜スープ

 

　里芋のアッシェパルマンティエ

 

　グラニテ

 

　選択ﾒﾆｭｰ「魚：鰤のﾛｰｽﾄ大根餅柚子のﾊﾞﾀｰｿｰｽ・肉：鶏胸肉のﾛｰｽﾄと大根餅生姜のﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ」

今回は、友達も私も肉を選択しました

 

　根菜のかき揚げ素麺

 

　デセール

 

〆の珈琲（本日も初めての料理を頂き大満足　次回がさらに楽しみになりました）ご馳走様でした

 

 

鹿児島料理 てげ・・・大垣！

昨年、西日本を周った時に鹿児島の「道の駅　川辺やすらぎの郷」で購入した鶏刺し（鶏の刺身）

が余りに美味しくてハマってしまい鹿児島に滞在中は何度も食べていました

「もう一度食べたいねぇ～」とdanna様と話していたのですが・・・

先日ネットで大垣駅前に10月に鹿児島料理の店がオープンした事を知りました

さっそく来店したら・・・懐かしい「鶏刺し」に再会できましたぁ～

「鹿児島料理　てげ」さんです

お通しの胡瓜の味噌が美味しい～

鶏刺し（腿・胸・ささみ）久しぶりに堪能させて頂きました

danna様は、薩摩の芋焼酎に大満足（赤兎馬）でした

2025年・・・2人だけのクリスマス！

danna様がケーキを買ってきてくれて、今年は2人だけでクリスマスイブを楽しみました

なんだか・・・ゆったりして・・・こんな時間がいいですねぇ～

 

孫娘達と女子会・・・Tea tee（岐阜市）

今年も誕生日に合わせて、長男の嫁が「お母さん女子会しましょう」と孫娘達と誘ってくれました

アフタヌーンティーを楽しみに伺いました

花屋さんの奥にある和室でしたが、何となく落ち着ける不思議な空間でした

岐阜県岐阜市のアフタヌーンティーならCafe Tea Tree（HP）

　食前に・・・

選択と全部のせがあります（いろいろあってワクワクが止まりませんね～）

　珈琲も美味しい

メニューです

帰りに店（花屋）でプレゼントを買って頂きました（毎年ありがとう感謝感謝です）