asukaの部屋・・・ときどき放浪

放浪旅(キャンピングカーで道の駅での車中泊)や食べ歩きのお勧めスポットの紹介。

文化屋(岐阜・長良)・・・・・H31年1月のメニュー!

2019年01月17日 17時46分44秒 | Weblog

遅まきながら・・・あけましておめでとうございます

今年は平成もあと3か月・・・・新しい年号は何になるのでしょう・・・

何かと賑やかな年になりそうですねぇ~(5月の連休も含めて)

メニューは正月らしく二度目の正月を祝わせて貰いました

 アペリティブ ココナッツの甘酒

 初春の彩りおせち(海老鬼殻焼き・牛肉巻き・野菜の煮しめ・里芋変わり揚げ・黒豆煮・数の子

パテドカンパーニュ・洋風なます・手毬麩の煮びたし)

 野菜のスープ(人参)

 鯛の柔らかムースコンソメ仕立て

 グラニテ

 選択メニュー(魚:ノルウェー産サーモンのブイヤベース)(肉:豚肩肉の赤ワイン煮込み)

今回は2人とも魚を選択しました(自家製フォカッチャ付)

 デセール

 コーヒー

 帰りに見送り頂き「今年もよろしくお願いします」と丁寧な挨拶を頂きました

こちらこそ1年またよろしくお願いいたします 美味しい料理を期待しています

コメント
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