バジルソースパスタ

バジルの収穫もラストスパート(^^;;
我が家では最近バジルを使った料理が急増中です(^_^)

今回はレシピサイトで見つけたバジルのパスタを作りました。
ソースのベースは牛乳とフレッシュバジルをミキサーにかけたものを使います。
刻んだ玉ねぎやベーコン、シメジやエリンギなどのキノコ、湯でエビなどの具材をオリーブオイルと刻みニンニクで炒め、ミキサーにかけたバジルと牛乳を加えた後、粉チーズを追加して完成です。

同じバジルを使ったジェノーベと比べて牛乳が入っている分、かなりまろやかな味に仕上がりました。
個人的にはジェノーベのシンプルな味の方が好きかな～、という感じでした(^^;;

久しぶりに江ノ島に

行ってきました。
休日でも午前中はそれほど混雑していなくて良い感じです。
一番近い駐車場にもすんなり停められました(^^)

神社までの通りをぶらぶらしながら新しく出来た店をのぞいたりするのも楽しいです(^_^)

コッキングガーデンにはチューリップがたくさん植えらていました。
早くも咲きかけの株もありました。





地元ローカル番組で仕入れたマメ知識。
敷きレンガとして再利用されている当時のレンガには製造会社の刻印があるとのこと。
マークが会社を、いろはに～の文字は製造した職人さんの識別、もしくは組み立て順序の印だったのでは？とのこと。



巨大リュウゼツラン(^^;;



空も海も青い♪( ´▽｀)
天気も良く展望台からの眺めも最高でした(^_^)