焼き鳥

　荒れ狂う天気にもかかわらず、昨夜はここ以外はいかないという焼き鳥屋さんへ。

　まずはヒラメで一杯。最初の羽二重豆腐はあまりのおいしさに写真撮り忘れ、あらかた食べてから、あっ写真撮ればよかった。
　撮影は店主の許可いただいております。

　熱々のすり身天、外はカラッと、中はふんわり柔らか。白波のロックが口の中を冷やしてくれます。

　アブラホッペ、あぶらギトギト、これがまたうまい。芋焼酎のロックが口の中のあぶらを洗い流してくれます。

　ある日、このお店で独りの酔客が
「オヤジ、おめん所は焼き鳥ていいながら豚肉でねえが。」
　おやじ応えていわく、
「おぎゃぐさん、あんた間違った、うちは焼いて金取るから焼き取りだなだ。」

　やはりレバーは外せません。

　エビにすりおろした柚子が香良く、口に入れると鼻腔にふわっとしてきます。

　ある日、このお店で女性と年下の男性の二人連れ、男の方が隣の客の食べているものを見て、
「オヤジッ、そんなうめが美味ぐねが俺さ出してみれ。」
　おやじ応えていわく、
「おぎゃぐさん、うぢさ美味ぐねえものなんかねぇ、そんだごどいう人さな出さんね。」
　連れの女性、慌てて
「おやじさん、ごめんなさい、この人若いもんだから口の利き方わからねもんで。」