昨日は初詣・明日は新年会

皆さま　三ケ日はいかがお過ごしでしたでしょうか。。

時間がますます加速されているようで？ いっぱい書きたいことや、書きかけのことなども

あるのですが、なかなかブログ更新が追っつきません。


昨日の初詣は前から行ってみたかった神社で、

その帰途におかげさまでとてもラッキーなことがあり、

また一緒に行った娘の友人たちが我が家にも寄ってくれたりしたので、

その話もぜひ書いておきたいのですが、今日は時間がありません。。

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というのも明日はまた「一品持ち寄り」の新年会があるため、今日はずっと台所で奮闘！

ガンバッて「里芋とオキアミ（小エビ）の煮物」を初めて作ってみたのです。


里芋は我ながら美味しく炊けたと思うのですが、オキアミの色が（元はピンク色でキレイなのに）煮ると脱色して、

しかもふやけてしまい、あまり見た目が美味しそうでなくなってしまいました（涙）。

それで、ユズと青ネギなどを加えて彩りを良くし、今夜の晩御飯のおかずになって私のお腹の中に。。


それからサラダ（勝手に「萬葉サラダ」とネーミング）も作ったのです。

緑の葉ものが足りないため、今回の材料は、キャベツ、大根、人参、玉ねぎ、きゅうり。

それに（瓶詰の）サケのあらほぐしを混ぜ込み、ユズの皮を刻んで入れ、

ドレッシングには、セージハープと岩塩とニンニクの入ったものを使い、ヘンプオイルとEMオイルも垂らしました。


こちらも味はまあまあ？なんですが、明日になれば、漬物状態！？できっとぐったりと水っぽくなっていると思います。


それで、美味しい地元の手作り小麦百％のパンを持って行って、

オープンサンドふうにして食べたら、なんとかなるかな？と。

愛用のマヨネーズももちろん持って行くつもりです。

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というわけで、今夜はもう10時を回ってしまい、これからまだまだすることがたくさんあるので、

また寝るのが午前様になりそうです。。


「初日の出と年賀状の話」の続きはまた今度書きますね。

年末に送ったテレパスアートが新年に届いたお客さまからのうれしいご感想のおたよりも

ぜひとも紹介したいのですが、それもまた後日。。

ということで、早々にメールくださったS.Y.様 返信が遅くなってごめんなさい。。


しばらく私事ばかりの近況報告が続きます。。

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本日も「光のチャレンジ」に遊びに来てくださって有難うございます。

夕食を摂りながら見たMOMOYOさんの動画にとっても感動したので、下記に転載させてもらいました。

MOMOYOさん　いつもありがとうございます。。

MOMOYO channel 「サナトクマラとの出逢い」　（2020.1.3 公開）