DILLON 10Y 1998
「ディロン 10年 1998」 43%
フランス、マルチニック島のラムです。ディロン蒸留所で、非常に出来の良かったヴィンテージ、1998年を特別限定で製品化したものだそうです。
グレープ、パッションフルーツ、パイナップル、白系の花、メイプルシロップなどの瑞々しく爽やかな甘い香。
口当たり滑らかで上品な甘味と爽やかな程よいアルコールの暖かさが感じられ、メイプルシロップ、シロツメ草の蜜、上質のコニャックやバーボンのような豊かな風味が広がり、若い樹脂の風味が次第に支配的になり、キメの細かいタンニンと共に長く残ります。
極少量、加水すると、より甘いメイプルシロップ、ハチミツ、トロピカルフルーツ、白系の花の香。
味は、より滑らかで、はっきりとした上品な甘味。ハチミツ、メイプルシロップの風味の後、若々しい樹脂の風味も加わり、一体となって心地良く残ります。
1度で2度美味しいラムです。
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