ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「ラム酒」 （ペール ラバ ２２年 ミレジメ １９８９）

PERE LABAT 1989 MILLESIME

「ペール　ラバ　ミレジメ　１９８９」　５５．７％

バニラ・クリーム、ホット・ケーキ、糖蜜、オレンジなどの上品な甘い香と少々ゴムっぽい香も。

滑らかで上品な甘味の後、暖かく力強いアルコール、糖蜜、加熱したグラニュー糖、木のロースト香が広がり、次第に樹脂と木のロースト香が支配的になり、渋味と共に長く残ります。

加水すると、オレンジ、糖蜜、カンロ飴、水飴、シロツメ草の蜜、ハチミツなどの柔らかく甘い香。味は、より甘いですが、後味はスモークと樹脂の苦い味わいが強くなります。

ストレートか極少量の加水でお楽しみ下さい。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　ゼロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。

ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「アメリカン・テキサス・ウイスキー」 （ロングホーン クリーク）

LONGHORN CREEK

「ロングホーン　クリーク」　４０％

コーラ、ガラナ、アンゴスチュラ・ビターズ、ソーダ・キャンディー、松の葉、干したライム・ピールなどの甘い香と柑橘類のほのかな香。

口当たりスムースで甘く、松の葉、気のぬけたコーラやガラナ、干したライム・ピールのような風味が広がり、後味は松の葉、干したライム・ピール、樹脂の風味が長く残ります。

ストレート、ロック、ソーダ割りもおすすめです。

バーポンでもない．．．

テネシーでもない．．．

テキサス生まれの新しいメスキード・メロウ・ウイスキー．．．。

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ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「カルバドス」 （ノロワ ＸＯ）

NOROIS X.O

「ノロワ　ＸＯ」　４０％

煮詰めたリンゴ・ジュース、オレンジ・マーマレードの甘酸っぱい香と、若干のインク、マニキュアなどの香も。

口当たり滑らかで糖蜜のような軽い甘味と、爽やかなアルコール、煮詰めたリンゴ・ジュース、木のロースト香が広がり、後味は、ドライでエキスのキレは良く、ほろ苦い味わいと風味が長く残ります。

チビチビとストレートがオススメです。

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ＢＡＲ ＺＥＲＯのチーズ

イタリア産

「カチョカヴァッロ／ＣＡＣＩＯＣＡＶＡＬＬＯ」

モソモソとした食感、

フレッシュで爽やかな草っぽいミルクの風味と、

さっぱりとしたコクと塩味、

ジワジワと繊細な旨味が広がります。

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日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
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ＢＡＲ ＺＥＲＯよりお知らせ。

２月１２日　日曜日は、

お休みいたします。

宜しくお願いします！

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平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

先人の言葉～（ヴェンティディウス）

武人の徳とされている功名心は、

汚れをまとった利益よりも、

むしろ損失を選ぶ。

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ＢＡＲ ＺＥＲＯのチーズ

オランダ産

「ライプナー・ＶＳＯＰ（２年熟成）／ＲＥＹＰＥＮＡＥＲ　ＶＳＯＰ」

凝縮された濃厚なミルクの甘い風味と旨味。

カラスミのような味わいです。

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ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「カルヴァドス」 （ルコント ２０年）

LECOMPTE 20Y

「ルコント　２０年」　４２％

煮詰めたリンゴ・ジュース、オレンジやリンゴのジャム、干した杏子やパイナップルなどの甘く豊かな蜜っぽい香。

口当たり、非常に滑らかでとろりとしたエキスとシロップのような蜜っぽい甘味。糖蜜、インクのような甘い風味が広がり、後味は、ほのかな樹脂、糖蜜の柔らかい風味と香ばしい木のロースト香、キメ細かくほろ苦いタンニンの味わいが長く残ります。

ストレート又はロックでお楽しみ下さい。

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