ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 （マッカラン １７年 １９９１）

ＭＡＣＡＬＬＡＮ　１７Ｙ　１９９１

「マッカラン　１７年　１９９１　シングルカスク」　４６％

ボトラー：キングスバリー

泣く子も黙る？スコッチウイスキー界のロールス・ロイス、マッカランです。

シェリー、バター飴、ハチミツ、ミルクキャラメルなどの非常に上品な甘い香の中に、少々、瓜っぽい香も。

程よく滑らかで蜜っぽい甘味があり、ハチミツ、バター、キャラメルの甘い風味と少々青っぽい瓜？のような風味も加わって広がり、次第に香ばしい木の甘味を伴ったロースト香が支配的になり、キメの細かいタンニンと共に長く残ります。

加水すると、より柔らかく甘い、ハチミツ、シェリー、バターキャラメルの甘い香と青っぽい瓜の香。味は、より甘く、さっぱりとしたハチミツ、キャラメル、シェリーの甘い風味と青っぽい、瓜や生木のシャキッとした風味が広がり、後味は、木のロースト香とキメ細かいタンニンが長く残ります。

チビチビとストレートがおすすめです。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい！

ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「カクテル」 （花のワルツ～チャココフスキー「くるみ割り人形より」）

「花のワルツ」～チャイコフスキー、「くるみ割り人形より」　アルコール約５％

チャイコフスキーの曲「花のワルツ」をイメージし、フレッシュ・リンゴを使用して作った、ＢＡＲ　ＺＥＲＯオリジナル・カクテルです。

来年１月中旬までの限定カクテルです。

リンゴのカクテルなんて簡単に出来ると思っていましたが、納得できる味に仕上げるのに、３ヶ月も掛かってしまいました．．．（自分の性格が段々判ってきた、今日この頃です。）

リンゴの品種とワインの銘柄に悪戦苦闘した、渾身の一杯を是非、お楽しみ下さい！

因みに、犠牲になったリンゴは、約３、４０個の数品種。お陰で便通が良くなりました．．．。

◎花のワルツ～「くるみ割り人形」より↓

http://www.youtube.com/watch?v=MWGulsXiokE

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい！

ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「カルヴァドス」 （デュポン ２０年）

ＤＵＰＯＮＴ　２０Ｙ

「デュポン　２０年」　４２％

フランス、ノルマンディー地方のリンゴのブランデー（カルバドス）です。優良生産地といわれている、ペイドージュ地区で、自然派の辛口アップル・ブランデーを生産している、デュポン家の製品です。

軽く煮詰めたリンゴジュース、バニラなどの蜜っぽい瑞々しく甘酸っぱい豊潤な香。

滑らかで円やかな口当たり。スパイスのようなピリピリとした程よいアルコールの刺激、ほろ苦い木の味わいと、ほのかな甘味。

煮詰めたリンゴジュースの甘酸っぱい風味と木をローストした渋く香ばしい風味が広がり、キメ細かいタンニンと爽やかさのあるリンゴの渋い風味、ほろ苦さが長く残ります。

是非、ストレートでチビチビと、お楽しみ下さい！

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい！

先人の言葉～店主の趣味の思想・哲学（ウィリアム・ジェームズ）

「我々の持つ可能性に比べると、現実の我々は、まだその半分の完成度にも達していない。

我々は、肉体的・精神的資質のごく一部しか活用していないのだ。

概して言えば、人間は、自分の限界よりも、ずっと狭い範囲内で生きているにすぎず、いろいろな能力を使いこなせないままに、放置しているのである。」

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
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平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい！

ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「ラム」 （ディロン シガー リザーヴ）

ＤＩＬＬＯＮ　ＣＩＧＡＲ　ＲＥＳＥＲＶＥ

「ディロン　シガー　リザーヴ」　４０％

フランス、マルチニック島のラム酒です。ＥＵ向けのディロンでしょうか？シガー愛好家のためにブレンドされたラム酒みたいですね。（因みに当店は、葉巻、パイプは禁止です。）

赤系の花（バラ）、オレンジ、ブドウ、プレーンヨーグルトなどの瑞々しく爽やかな香。

さらりとした口当たりと舌触り。上品な甘味と赤系の花、少し焦がした砂糖、糖蜜の上品でフルーティーな風味が広がり、後に、上品なキビ香とエンピツの芯のような風味が加わり、ほんのり長く残ります。

全体的に、香と味が上品に軽くまとまっています。

少量加水すると、より柔らかいエキスと甘味が感じられ、上記の風味と味わいに樹脂の風味とキメ細かいタンニンがより強く現われます。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい！

ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 （キルホーマン ３年 シェリーフィニッシ

ＫＩＬＣＨＯＭＡＮ　３Ｙ　ＩＮＡＵＧＵＲＡＬ

「キルホーマン　３年　シェリーフィニッシュ　イノーギュラル」　４６％

２００５年、１２４年ぶりに、スコットランド、アイラ島の西端に建てられた蒸留所、キルホーマンのウイスキーがついに登場！！

黒コショウ、ミント、磯、潮風、スモークのスパイシーで食欲をそそる香を、シェリーのほんのりとした甘い香が下支えした香。

軽い滑らかさの後、暖かいアルコールと塩辛くドライな味わいと、イガイガ、チクチクとしたスモーキーフレーバー、磯、潮風、黒コショウの風味が広がり、チクチクとした香ばしいスモークと潮風の風味が非常に長く残ります。

加水すると、よりハッキリとした、柔らかく甘いシェリー、ハチミツに、磯、潮風、黒コショウ。

味は、塩辛く、青っぽい（生っぽい）スモーキーフレーバー、磯、潮風の風味広がり、後味は、イガイガしたスモーキーフレーバーと磯の風味が長く残ります。

是非、ストレートでチビチビやってください。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい！

ＢＡＲ ＺＥＲＯより休日のお知らせです。

１１月３日（祝日火曜日）は、お休みさせていただきます。

宜しくお願いします。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい！