元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、茶、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、テイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZERO シングルモルトスコッチウイスキー キルホーマン マキャーベイ

2018年09月28日 | スコッチ・ウイスキー

KILCHOMAN MACHIR BAY 46%

「キルホーマン マキャー ベイ」 46%

香は、

鋭いアルコール、磯、潮風、トゲトゲしいスモーク、青々としたピート、海藻、チーズ、キャラメルなどの軽快な香。

味は、軽い甘味の後、ドライで暖かいアルコール、青々としたピート、トゲトゲしいスモーク、

潮風、磯、海藻などの爆発的な風味が軽快に広がり、

後味は、ほのかな潮辛さとピート、スモーク、潮風の風味が残ります。

全体的に若々しくパワフルな味わいです。

是非、ストレートでお楽しみ下さい。

 

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

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火曜日~土曜日:午後7時~午前3時
日曜・祝日:午後7時~午前12時
休日:月曜日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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BAR ZERO ハーブとフルーツのカクテル、フェンネルと巨峰のカクテル

2018年09月21日 | カクテル

BAR ZEROより、

「フェンネル(ウイキョウ)と巨峰のカクテル」

アルコール約7%

フェンネルのエキゾチックな甘い香が、

巨峰の香と味わいを引き立てます。

 

<フェンネル>

セリ科、ウイキョウ属

芳香成分は、「アネトール」で、精油の50%~60%。

他に、「フェンコン」が含まれ、これが多いと甘味より苦味が強くなるそうです。

かつては、母乳の出を良くするとして用いられていたそうですが、科学的根拠は無いそうです...

効能は、

駆風(お腹のガスを緩和)、消化促進、疝痛の改善、月経痛緩和、去痰作用など。

 

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BAR ZERO、スペインブランデー、ルイス・フェリペ・グラン・レセルヴァ・ソレラ・60年

2018年09月19日 | スペイン・ブランデー

LUIS FELIPE GRAN RESERVA

究極の食後酒!限定再入荷!

スペインブランデー

「ルイス・フェリペ グラン・レセルヴァ ソレラ60年」 40%

黒糖、黒蜜、オロロソ・シェリー、長期熟成味醂、紹興酒、レーズンなどシロップのような甘く豊かな香。

口当たり、非常に滑らかで柔らかく、

はっきりとした優しい甘味の後、レーズン、黒蜜、黒糖、オロロソ・シェリーなどの豊かで香ばしく甘い風味が広がり、

後味は、オロロソ・シェリー、レーズンの甘く香ばしい風味が、キメ細かいタンニンと共に長く残ります。

疲れた後や最後の〆にゆっくりとストレート又はオン・ザ・ロックで如何でしょうか。

 

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BAR ZERO、ハーブとフルーツのカクテル、ラズベリーリーフ、ハイビスカスと巨峰のカクテル

2018年09月16日 | カクテル

BAR ZEROより、

「ラズベリーリーフ、ハイビスカスと巨峰のカクテル」

アルコール約8%

ラズベリー香る茶のような、ラズベリーリーフの風味が巨峰の香と味わいの中に広がります。

軽い植物の渋味も心地よいです。

 

<ラズベリー>

バラ科

和名は、ヨーロッパキイチゴ

古くから女性のためのハーブとして、

月経時の腹痛を和らげるため、妊娠中や分娩に備える強壮剤として用いられてきたそうです。

がっ!

科学的根拠はほとんどないそうです...

効能は、

生理痛緩和、貧血予防、下痢の軽減など

 

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BAR ZERO ハーブとフルーツのカクテル、ジャスミンと巨峰のカクテル

2018年09月13日 | カクテル

BAR ZEROより、

「ジャスミンと巨峰のカクテル」

アルコール約8%

ジャスミンの魅惑的な香と巨峰ブドウの香...

絶妙に合います...

 

<ジャスミン>

モクセイ科

ヨーロッパでは、

「香の王」と呼ばれ、夜間に、より強い香を発するようです。

心因性の性機能障害の改善のためにつかわれることもあり、

そして、

肌にハリとうるおいを与える働きもあり、とくに成熟肌のケアにつかわれているとか...

1kgの精油を採るのに1トンの花弁が必要ならしいです。

効能は、

心身の緊張緩和、不眠の改善、自信喪失改善、ホルモン分泌調整など

 

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BAR ZERO、ハーブカクテル イチョウ、ハイビスカスと巨峰のカクテル

2018年09月11日 | カクテル

BAR ZEROより、

「イチョウ、ハイビスカスと巨峰のカクテル」

アルコール約7%

ヨモギのようなイチョウ葉の風味と巨峰の甘味で心落ち着きます。

 

<イチョウ(ギンコ)>

イチョウ科、

世界最古の木。

血流が良くなるという効果で認知症の予防に良いと言われていますが、

研究でそのような実証はされていないようです...

ただ、

動脈機能の改善については治験での有効が示されているようです。

効能は、

肩こり、冷え性、めまい、耳鳴り、血液循環を促すなど。

 

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BAR ZERO、営業再開のお知らせ

2018年09月09日 | お知らせ

BAR ZERO、

9月8日より、営業再開しております!

多くのお見舞いのお言葉ありがとうございました!

宜しくお願いします!

 

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BAR ZERO カクテル、バラと巨峰のカクテル

2018年09月04日 | カクテル

BAR ZEROより、

「バラと巨峰ブドウのカクテル」

アルコール約7%

バラと巨峰の芳醇な風味と味わいが美しく重なり、

口中に広がります。

 

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