めたぼえの坂道 ぎょうざの上海

にわか雨って感じだったにゃ。

昨日の話。
夕御飯のおかず用に大福にコロッケを買いに行く途中、
以前、さぬきのあった場所の一部にぎょうざ屋さんが出来てたじょ。

宇部市中央町の「ぎょうざの上海」じゃ。

宇部で餃子といえば「穂満」じゃが、チョイと覗いてみたじょ。
うーーむ、お持ち帰り専門ってことで、
売ってるのは、焼ぎょうざ400円、生ぎょうざ360円、特製タレ50円、のみじゃ、潔し。
そのぎょうざがなんともうまそうじゃ、思わず買っちまったじょ。


が、うーーーん、どうも焼き方を失敗したかにゃ、

ちょっとグズグズになってるじょ。
しかも餡にの苦手な生姜がバッチリ効いてるにゃ。
焼に失敗したので味うんぬんはなんともいえないが、
向きでないことだけはわかったにゃ。


ちなみにお店の焼ぎょうざはおいしそうに焼けてたじょ。