ランチ100連発その７３８ Garden La Vent Vert

明後日にかけて寒くなるらしいじょ。

リクエストにお応え＆ハンバーグ王決定戦シリーズ。
昨日の話。
去年定休日で空振りした小野のお店に行ってみたじょ。
ブーーーーーン
高速の無料化で交通の便は良くなったが、
同じ宇部とはいえやっぱり遠いにゃ。
到着。

宇部市大字小野の「ガルデン・ラ・ヴァンヴェール」じゃ。
大通からチョイト細い坂道を登って行くのじゃが、
サルワーレほどきつくないので途中で止まっても大丈夫そうじゃ。
たのも～～～
なんか大きく窓をとったコンテナハウス？みたいなのがあるがそこがお店。
メニューは、
大通の看板に『手作りハンバーグとピッツアの店』
って出てたが、まさにその通り。
日替わりなどはなく食事は、
小野牛100％のハンバーグとピザが3種類あるだけ。
それぞれセットに出来るじょ。
ってことで、ハンバーグのプレートセット1950円を注文。

メニューに注文後作り始めるので20分かかるって書いてあるにゃ。
期待度

スペシャリテコーヒーが自慢らしいにゃ、
こだわりがあるらしく、フレンチプレスでいれるらしいじょ。

うーーーむ、テーブルに用意されてるのは、

一応上等なアレではあるが・・・・。

サラダと前菜？が来たじょ。

右から焼き野菜、フルーツ？、豆腐？見たいな白いの、サラダ。
野菜がイイ感じに焼いてあるじょ。
里芋？なんかは皮ごと食えるじょ、香ばしくて美味い。
豆腐みたいな白いの？はきゅうり入りのソース。
何とか除けて食ったが白いも自体はのはウマかったにゃ。
サラダのドレッシングは自家製かにゃ、やさしいお味で美味。
続いてポタージュスープ。

ミルク感の少ないタイプのスープ、ウマイ。
チョイと待って
メインのハンバーグ登場。

上手に焼けた目玉焼きが宙に浮いてるようにしか見えないが、

かなり厚めのハンバーグ。
肉汁が飛び出すって感じじゃないが、
しっかり焼いてあるじょ。
肉の臭みはほぼ無いがかといって、
香辛料でごまかしてあるって感じでもないにゃ。
宇部牛の力なのかにゃ、美味いじょ。
たっぷりかかってる特製デミグラスソースも、
洗練されたお好み焼きソースみたいでちょー美味いのじゃが、
シンプルに塩だけで食ってもおいしそうなハンバーグじゃ。
ソースがデミグラスだったので自家製パンを選択。

過去いろいろ自家製パンは食ったが一番素朴な感じ、
ほんとの焼きたてなのか、美味い。
ただ、マーガリン？は不用じゃにゃ。
デザートはシフォンかプリンを選べるじょ、

プリンを選択。
甘さひかえめのやや硬いプリン。
底にビターなカラメルソースがたっぷり。
あわせて食べるとイイ感じになるにゃ。
最後はフレンチプレスでいれたお店自慢のコーヒー。

ふむ、ソフトな味わい。

細かい失点もあるが料理はしっかり作ってあったじょ。
お店の雰囲気も○。
ただ往復55キロ、ふらっと行ける距離ではないにゃ。