年越しそば2013その2

今日は雪が降ってたじょ、寒い（6℃）。

昨日の話。

年越しそば2013。
第2弾は阿知須の宝、

ひさご庵。
初訪問したのは10年以上前じゃが、
その昔、玉造温泉に行った時、
宿の夕食後に出かけた（当時はは食欲旺盛だったじょ）蕎麦居酒屋？
と雰囲気がソックリだなあって思ったのを覚えてるにゃ。
注文はもちろん天ぷら蕎麦700円。

揚げたて天ぷらがのかってるじょ。
ここで改めて注意事項。
蕎麦といえばもりやざるが基本じゃが、
ここのややモサモサした麺は『かけ』がおすすめ。

のどごしは無視して、麺をよく噛むと甘みと旨味が味わえるじょ。
うーーーん、激美味。

おおもとの玉造のそばは具がいっぱい入ってたってのしか覚えてないので、
本場の出雲そばはどんなんだか再訪したいにゃ。